Quanto tempo ci vuole per fare il pesto?
Il tempo di preparazione totale per fare il pesto è di 20 minuti senza cottura. Per un pesto a reg Leggi di più
Come fare la pasta con il pesto già pronto?
Arcibaldo Bianchi
2025-04-14 18:43:38
Numero di risposte
: 24
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione fino a quando non è al dente.
Quando la pasta è cotta, scolala conservando un po' di acqua di cottura.
In una ciotola grande, unisci la pasta scolata e il pesto fresco preparato in precedenza.
Mescola delicatamente fino a quando la pasta è uniformemente condita con il pesto. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua di cottura della pasta per ottenere una consistenza più cremosa.
Fausto Mariani
2025-04-14 17:00:41
Numero di risposte
: 27
Basta un piccolo segreto per far rimanere il pesto di un bel colore verde brillante: qualche cubetto di ghiaccio in frullatore e il gioco è fatto.
A voi la scelta della pasta: noi abbiamo sostituito le classiche trofie liguri con la pasta secca.
I tubetti, in particolare, danno un certo nerbo alla masticazione che a nostro avviso rende il piatto ancor più piacevole.
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