Quando mettere il formaggio nella polenta?
Noel Greco
2025-06-29 05:06:27
Numero di risposte
: 11
Allontanate dal calore e unite i formaggi a pezzetti. Mescolate bene per farli sciogliere nella polenta bollente.
Anastasio Negri
2025-06-26 07:39:26
Numero di risposte
: 17
Taglia i formaggi a piccoli pezzi (Spressa stagionata e tenera, e grana) e mettili da parte.
Quando la polenta è pronta, aggiungi il burro con le salsicce e mescola bene.
Poi incorpora gradualmente i formaggi e un po’ di pepe.
Continua a mescolare fino a quando il formaggio tenero sarà quasi completamente sciolto.
Sara Coppola
2025-06-12 13:14:36
Numero di risposte
: 11
Cinque minuti prima del termine della cottura salate e aggiungete i formaggi a pezzetti e mescolate così da farli sciogliere. Intanto ponete il burro in un tegame e scioglietelo a fuoco dolce. Quando la polenta sarà pronta e i formaggi al suo interno ben sciolti, versatela all’interno di tegamini di terracotta che permetteranno di mantenere la pietanza calda.
Trevis Leone
2025-06-12 13:06:08
Numero di risposte
: 9
A 5 minuti dal termine della cottura, aggiungete il Burro Santa Lucia e mescolate in modo da incorporalo completamente.
Spegnete il fuoco e aggiungete il Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte tagliato a cubetti.
Per la polenta pasticciata ai formaggi, potrete sbizzarrirvi aggiungendo altri formaggi come lo stracchino, il Galbanino, il parmigiano grattugiato o grana e il Bel Paese.
Se è ancora liquida, versatela in una teglia foderata di carta da forno e ripassatela in forno con una bella spolverizzata di formaggio grattugiato.
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