Quando mettere il formaggio nella polenta?
Cinque minuti prima del termine della cottura salate e aggiungete i formaggi a pezzetti e mescolate Leggi di più
Quale formaggio si abbina bene con la polenta?
Elda Grassi
2025-07-03 03:50:22
Numero di risposte
: 18
La vostra polenta con formaggio sarà resa morbida dall'aggiunta del Burro Santa Lucia e saporita dal Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte, che darà un gusto deciso al piatto.
Per la polenta pasticciata ai formaggi, potrete sbizzarrirvi aggiungendo altri formaggi come lo stracchino, il Galbanino, il parmigiano grattugiato o grana e il Bel Paese.
La polenta con formaggi è un piatto tipico della stagione fredda a base di farina di mais e di formaggi come il nostro gorgonzola o la fontina.
In alternativa, potete servire le fette di polenta a strati alternandole a cucchiai di salsa di pomodoro e mozzarella tagliata a dadini.
Per un piatto unico gustoso e saporito, potrete preparare anche un rotolo di polenta con verdure e formaggio.
Gianantonio Mariani
2025-06-26 02:13:50
Numero di risposte
: 14
In questo caso abbiamo optato per una selezione di formaggi d'alpeggio scegliendo bitto e fontina.
La polenta può essere arricchita da tanti ingredienti, su tutti i formaggi, per un piatto unico filante e goloso come questa ricetta.
Leggi anche
Come sciogliere il formaggio per la polenta?
Preparate i formaggi: tagliate il Gorgonzola, l’asiago e fontina a cubetti e fate delle scaglie di p Leggi di più
Vito Messina
2025-06-12 15:02:56
Numero di risposte
: 24
La varietà dei formaggi dipende dalla zona e dal gusto personale ,vanno di regola utilizzati formaggi a stagionatura media ,semigrassi . Il Casera e la Fontina per fare dei nomi .