Come cucinare correttamente la quinoa?
Cuocete la quinoa con il brodo, fate sobbollire per 12-15 minuti, togliete dal fuoco e lasciate ripo Leggi di più
Quale verdura sta bene con i ceci?
Ugo Ricci
2025-06-24 02:03:31
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: 17
La ricetta di oggi è per tutti coloro che amano come me le verdure , si perché ho abbinato gli asparagi e la cicoria per un insalata originale e appetitosa! A parte pulite e lavate gli asparagi e procedete a lessarli separatamente in abbondante acqua salata. Scaldate in un'ampia padella antiaderente lo spicchio d'aglio con un filo d'olio d'oliva. Unite le verdure lessate, lasciatele insaporire per qualche minuto, unite i ceci e continuate la cottura per circa 5 minuti.
Piccarda Ferri
2025-06-12 23:14:52
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: 24
Con verdure quali carote, zucchine, melanzane e pomodori, aromatizzati con peperoncino, curcuma e coriandolo, i ceci diventano uno stufato vegetariano.
Taglia a pezzi grossi carote, zucchine e melanzane. Dimezza il peperoncino per il lungo, privalo dei semi e taglialo a fettine sottili.
Soffriggilo a fuoco forte nell’olio, in una casseruola, insieme con i ceci e le carote.
Aggiungi le zucchine e le melanzane e continua la cottura per altri 5 minuti.
Taglia i pomodori a pezzetti e aggiungili.
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Adriana Sanna
2025-06-12 19:03:00
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: 28
Le verdure che meglio si sposano ai ceci sono: carote, cetrioli, finocchi, melanzane, pomodori, ravanelli, zucchine. Potete combinare la ricchezza di fibre e sali minerali delle verdure alle proprietà energizzanti e sazianti dei legumi in fantasiosi modi. Potrete preparare delle deliziose insalate, zuppe o piatti originali, come polpette o torte salate.
Per esempio, se avete voglia di preparare delle ricette originali con le verdure, scoprite i nostri consigli su come cucinare le melanzane nel nostro articolo dedicato. Se siete in cerca di un modo saporito e salutare per abbinare i ceci, le verdure sono sempre la scelta giusta.