Chi non deve mangiare il fegato di maiale?
Fortunata Esposito
2025-08-10 06:59:40
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Non contiene fibre, lattosio, glutine ed è ricco di colesterolo, non va bene per chi ha i livelli alti.
Contenendo la fenilalanina, non va bene se si soffre di fenilchetonuria.
Visti i livelli significativi di purine, il fegato di maiale non è indicato per chi soffre di iperuricemia e gotta, per chi ha problemi ai reni.
Non è permesso mangiarlo se si è musulmani, ebrei, induisti e buddisti.
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