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Quanto salmone mettere nella pasta?
Gianantonio Riva
2025-09-23 17:43:36
Numero di risposte
: 17
Non utilizzando la vodka, ma realizzando dei gustosissimi sughi a base di salmone utilizzando soltanto la salsa di pomodoro al posto della panna come legante.
Dopo aver insaporito la passata di pomodoro, fatela cuocere a fiamma alta fin quando si sarà ristretta, in seguito aggiungete il salmone rosolato ed avrete un condimento dal sapore semplice ed intenso per un primo piatto adatto ad ogni occasione.
Un'altra variante altrettanto semplice e squisita è la pasta con salmone, panna e funghi.
Infine unite il salmone tagliato a pezzetti e lasciate insaporire.
Rosolate in olio extravergine d'oliva il filetto di salmone e portate a bollore l'acqua dove lessare la pasta; utilizzate delle pennette.
A cottura ultimata mantecate a fuoco basso la pasta con il salmone e la crema di broccoli ed otterrete delle pennette al salmone dal gusto sfizioso.
Jacopo Gatti
2025-09-13 19:09:33
Numero di risposte
: 15
Tagliate il salmone a striscioline
non riducete il salmone a pezzetti troppo piccoli altrimenti in padella si sfalderanno
unite il salmone
Aggiustate eventualmente di sale, ma tenete conto che il salmone dovrebbe renderlo già abbastanza sapido
Il salmone affumicato è un ingrediente eccezionale per realizzare un menu delle feste facile e gustoso... provate la ricetta delle tartine al salmone, per esempio, un antipasto immancabile
Scopri di più sugli ingredienti
La panna può essere sostituita con del latte intero, mentre al posto del prezzemolo potete utilizzare l’aneto
Assaggiate il condimento e aggiustate eventualmente di sale
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Emanuel Giuliani
2025-09-13 00:14:41
Numero di risposte
: 19
Dividete il filetto di salmone a metà, ottenendo due filetti, poi praticate un paio di incisioni sul lato della pelle, vi aiuteranno a non farlo arricciare durante la cottura.
Trasferite un filetto di salmone, al quale avrete prima eliminato la pelle, in un boccale per il frullatore ad immersione, unite circa metà dei pomodorini spadellati ed il sughetto di cottura, quindi frullate fino ad ottenere un composto omogeneo;
se necessario unite poca acqua calda in modo da ottenere una salsa più cremosa.
Assaggiate e, se serve, aggiustate di sale.
Rufo Giordano
2025-08-30 05:48:40
Numero di risposte
: 23
100 g salmone affumicato
Potete utilizzare sia il salmone fresco o come nel mio caso del salmone affumicato.
Se utilizzato quest’ultimo fate attenzione nel dosaggio del sale perchè il salmone affumicato è più saporito.
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