Quali sono i sintomi di un tartufo andato a male?
Tazio Montanari
2025-08-30 21:45:16
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Le Donne in gravidanza dovrebbero prestare particolarmente attenzione, evitando di mangiare tartufo crudo.
Ciò potrebbe tradursi anche in un problema ai reni, con la formazione di calcoli.
Il tartufo potrebbe aumentare la produzione di ulteriore acido urico e urea, peggiorando in questo modo la malattia.
Parlando invece di prodotti derivati dal tartufo, come creme, oli o preparati vari, il pericolo è che alcune sostanze e aromi sintetici con i quali vengono lavorati possano risultare tossici a chi ha eventuali allergie o intolleranze.
Problemi gastrointestinali e un caso sul quale sta indagando anche l'Asl locale, per cercare di chiarire cosa possa aver fatto male agli avventori truffle lovers.
La buccia del tartufo contiene inoltre delle sostanze difficili da digerire per i bambini e i ragazzi al di sotto dei 15-16 anni.