Come si compone la lasagna?
Nadia Conte
2025-09-01 08:41:28
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Metti sul fuoco una pentola di grandi dimensioni e fai scottare la pasta per lasagne per pochi istanti.
Imburra bene la pirofila da forno e disponivi sul fondo uno strato di besciamella; sopra allo strato di besciamella, stendivi uno strato di ragù e poi sopra a questo disponivi uno strato di pasta per lasagne agli spinaci.
Ripeti l’operazione di cui al punto 4 formando 4 strati di lasagne e termina con lo strato superiore di ragù alla bolognese.
Copri quest’ultimo strato con una spolverata di parmigiano grattugiato e quindi metti la pirofila nel forno preriscaldato a 180° C per 25 minuti circa.
A cottura ultimata, fai raffreddare leggermente le lasagne alla bolognese prima di servirle in tavola.
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