Quanto tempo deve stare il pesce in forno?
Gerlando De Angelis
2025-07-03 06:16:00
Numero di risposte: 1
In linea di massima, per cuocere a puntino il vostro piatto ci vorranno 30/40 minuti.
Per prima cosa ricordatevi di preriscaldare il forno ad una temperatura più alta di quella indicata nella vostra ricetta. Diminuite la temperatura solamente dopo i primi 5 minuti di cottura.
È consigliato cuocere i pesci di taglia grande - quelli che superano i 2kg, come il pesce spada o le cernie - a tranci di almeno 2 cm di spessore.
Basterà rivestire la leccarda con sale grosso, posizionarvi sopra il pesce che più vi piace e coprire nuovamente con il sale, quindi mettere in forno ed attendere il tempo della cottura.
Laura Bellini
2025-06-20 14:14:01
Numero di risposte: 6
Cuocete in forno statico a 180° per 40 minuti. A metà cottura date una mescolata alle patate per una cottura uniforme.
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