Cosa posso usare al posto della besciamella nelle lasagne?
Jelena Giordano
2025-09-01 13:51:31
Numero di risposte
: 18
Possono essere usate come alternative: una crema di parmigiano, formaggio caprino morbido, panna da cucina, stracchino, una crema spalmabile al formaggio o anche una besciamella senza burro e senza latte.
È possibile anche usare una crema di ricotta semplicissima oppure arricchita con spezie.
Inoltre si può optare anche per una besciamella vegetale senza burro, fatta con olio extravergine di oliva, latte di soia e noce moscata. Questa versione può essere fatta anche senza glutine sostituendo la farina con quella di riso e in versione vegana.
Anche una crema di funghi, una crema di zucchine o una purea di zucca possono essere usate come alternativa.
Se non si hanno molti ingredienti si può semplicemente optare per la panna da cucina, aggiungendo il formaggio grattugiato e facendo ridurre fino a ottenere la consistenza desiderata.
Rebecca Barone
2025-09-01 13:48:27
Numero di risposte
: 22
Si può sostituire la besciamella con formaggio grattugiato e mozzarella filante.
Le lasagne senza besciamella sono un'alternativa appetitosa alle classiche lasagne al forno della domenica.
Potete sostituire la mozzarella con un altro formaggio filante a vostra scelta, anche affumicato se preferite!
Leggi anche
- Quanti strati per la lasagna?
- Differenza tra lasagna e lasagnetta?
- Quali sono le migliori lasagne in commercio?
- Come si chiamano le lasagne in Veneto?
- Come cuocere le lasagne al forno ventilato o statico?
- A cosa fanno bene le lasagne?
- Quali sono gli ingredienti per la lasagna?
- Che formaggio si usa per le lasagne?
- Come si chiamano le lasagne nelle Marche?