Cosa si abbina al radicchio?
Il radicchio è il prezzemolo dei raffinati e dei sapienti. Il radicchio fa la differenza perfino sul Leggi di più
Come si chiama la lasagna in Veneto?
Arturo Ricci
2025-09-01 15:31:43
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: 17
Il pasticcio, una lasagna in tutto e per tutto
Una lasagna, con mille varianti che, a Rovigo, ne fanno una bontà assoluta
In Veneto si è mutuato questo concetto.
Il classico che quindi non manca mai sulla stragrande maggioranza delle tavole a Natale è, appunto, quello di carne
Un classico che quindi non manca mai sulla stragrande maggioranza delle tavole a Natale è, appunto, quello di carne.
Marianita Gentile
2025-09-01 14:43:02
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: 21
A quanto pare chiamare le lasagne pasticcio è una peculiarità della mia regione.
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Egidio Damico
2025-09-01 14:29:28
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: 25
Cosa c’è di più “casalingo” del pasticcio, come lo chiamiamo noi in famiglia ma un po’ in tutto il Veneto?!
Si tratta delle lasagne alla bolognese, un piatto che, dopo la pizza, rappresenta la cucina italiana nel mondo, quella semplice ma buona, che parte dalla pasta.
Ah non l’ho ancora detto: i puristi useranno la pasta fatta in casa, e fanno bene, ma anche con quella già pronta il risultato è egregio!