Quelle est la portion de lasagne recommandée par personne ?
Felice Gallo
2025-09-01 23:32:39
Numero di risposte
: 29
Liste des ingrédients pour 6 personnes
100 g de gruyère râpé
175 g de farine
130 g de jaunes d’oeufs
1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 pincées de sel
Pour la béchamel
30 g de beurre
30 g de farine
45 cl de lait
Sel
Pour le concassé
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
600 g de boeuf haché
20 cl de fond de boeuf
Sel et poivre
Maristella Conte
2025-09-01 19:44:53
Numero di risposte
: 18
La quantité de lasagnes à préparer dépend essentiellement de la garniture utilisée et du nombre de convives.
Voici quelques lignes directrices pour vous aider à servir des portions adéquates de votre recette de lasagnes :
• Lasagnes végétariennes : Si vos lasagnes sont préparées sans viande, une portion généreuse de 500 grammes par personne est idéale.
• Lasagnes à la viande (lasagnes à la bolognese) ou au poisson : Lorsque vos lasagnes contiennent de la viande ou du poisson, la quantité par personne peut être réduite à environ 300 à 400 grammes.
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