Faut-il cuire les pâtes pour la lasagne avant de les faire cuire ?
Sasha Costantini
2025-09-01 23:35:33
Numero di risposte
: 22
Inutile de cuire vos lasagnes d'autant plus si elles sont fraîches.
Par contre prévoyez de faire une sauce bolognèse un peu plus liquide qu'à l'ordinaire afin que l'excédent de "jus" cuise les pâtes dans le four.
Mariapia Sala
2025-09-01 21:13:23
Numero di risposte
: 19
Doit-on cuire les rectangles de pâte à lasagnes avant de les utiliser?
Les deux se font…
De mon coté je ne les précuis pas et je n’ai jamais eu des soucis de cuisson.
Je testerai à l’occasion la précuisson des pâtes pour voir si cela apporte vraiment quelque chose… ou pas.
Si ce n’est pas le cas, autant gagner du temps pas vrai?
Combien de temps cuire des lasagnes réalisées avec des pâtes fraîches?
Je compte 30 minutes de cuisson environ pour la cuisson des lasagnes, à 180°C.
Bien entendu, le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de vos pâtes et de la puissance de votre four.
Pour la durée de conservation, je recommande une consommation sous 2 mois.
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