Come non far asciugare la panna nella pasta?
Nadia Giordano
2025-06-23 18:56:56
Numero di risposte: 7
Per un risultato perfetto e per mantenere cremoso il piatto, quando unite i tortellini con la crema a base di panna e parmigiano fatelo all'interno di una boule di vetro a bagnomaria.
Servite subito prima che la panna si asciughi troppo.
Se utilizzate la panna fresca prolungate la cottura di qualche minuto perché si rapprenda per bene essendo molto più liquida.
Aggiungete, se necessario, poca acqua di cottura.
Leggi anche
- Quando si mette lo zafferano nella pasta?
- Cosa si abbina bene con lo zafferano?
- Quando si aggiunge la bustina di zafferano?
- Come esaltare lo zafferano?
- Come usare lo zafferano in bustine?
- Come esaltare il sapore dello zafferano?
- Quando è tossico lo zafferano?
- Come usare lo zafferano in bustina?
- Quando aggiungere la panna nella pasta?