Che spezia sta bene con i broccoli?
Kayla D'amico
2025-06-26 14:35:23
Numero di risposte: 4
Con i broccoli sta benissimo l’aneto, un’erba aromatica dall’effetto carminativo, che aiuta cioè a eliminare i gas intestinali che si possono formare nello stomaco e nell’intestino.
In alternativa all’aneto scegli la menta, la noce moscata, la paprica o il cumino.
Karim Martinelli
2025-06-26 14:04:29
Numero di risposte: 8
Finocchio, Anice stellato, Pepe di Sichuan, cannella e Chiodi di garofano, basta davvero poco per insaporire qualsiasi piatto.
Cinque spezie cinesi.
Cinque spezie cinesi.
Unire ora carote, broccoli, sale e succo di limone, mescolare e a fiamma alta insaporire il tutto.
Sasha Valentini
2025-06-26 12:49:17
Numero di risposte: 3
Sfiziosi e appena piccanti, vengono saltati in una base di olio, aglio e peperoncino, sono ottimi con i secondi di carne e di pesce.
Fate soffriggere l'aglio in una larga padella con l'olio e il peperoncino tagliato a pezzetti.
Quando lo spicchio d'aglio avrà preso colore unitevi i broccoli e fateli saltare per una decina di minuti aggiustando di sale a fine cottura.
Grazie al loro gusto, deciso ma delicato allo stesso tempo, sono un accompagnamento ideale a secondi piatti di carne o di pesce, in particolar modo il baccalà.
Per una cena più leggera e veloce sono ottimi anche con i formaggi e le uova.
Abbinati alle salsicce costituiscono un gustoso secondo piatto, ma anche una coppia vincente per condire la pasta o farcire rustiche torte salate.
Eleonora D'angelo
2025-06-26 10:21:52
Numero di risposte: 5
I broccoli sono ottimi alla mediterranea, con capperi e peperoncino, ma anche con la noce moscata. Se vuoi provare qualcosa di diverso, punta sulla paprica: lessali per una ventina di minuti, scolali e mettili a saltare 10 minuti in una padella antiaderente, con dadini di pane, sale, olio e abbondante paprica per avere un contorno originale e dal gusto insolito.
Walter Mancini
2025-06-26 09:48:31
Numero di risposte: 7
Con i broccoli sta benissimo l’aneto, pianta aromatica dall’effetto carminativo, che aiuta cioè ad eliminare i gas intestinali che si possono formare nello stomaco e nell’intestino.
Anche la menta ben si sposa con i broccoli.
Una delle spezie che accompagnano meglio i broccoli è sicuramente l’aglio, che può essere utilizzato sia quando essiccato che in polvere.
Altre spezie con cui provare a sperimentare possono essere i peperoncini, la noce moscata, la paprica, la curcuma o il cumino per conferire ai piatti sapori più orientali.
Erbe aromatiche come salvia, origano, timo o rosmarino renderanno il tuo piatto di broccoli ancora più salutare, poiché possiedono hanno proprietà antiossidanti, aiutano a ridurre il rischio di malattie croniche e proteggono il cuore.
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