Cosa si può preparare con salmone affumicato?
Partiamo dal mattino, con una ricca colazione a base di avocado, uova e salmone, uno stuzzicante mix Leggi di più
Come si può mangiare salmone affumicato?
Ruth Conti
2025-06-26 21:42:37
Numero di risposte
: 11
Il salmone affumicato si può mangiare crudo per gustarne al massimo le caratteristiche organolettiche.
Alcune persone potrebbero preferire cuocerlo.
Questo può essere dovuto a diverse ragioni, come la gravidanza, dove il consumo di pesce crudo è sconsigliato, o semplicemente per un gusto personale che predilige piatti caldi.
Giuseppina Ricci
2025-06-26 21:15:11
Numero di risposte
: 25
Il salmone affumicato può essere consumato crudo, o condito come un classico carpaccio.
Per preparare il carpaccio ci serve del succo di limone, ne spremiamo almeno metà, poi a gusto decidiamo quanto usarne per condire il salmone affumicato.
Al succo di limone aggiungiamo del prezzemolo tritato finemente e del pepe rosa macinato.
Non c’è bisogno di preparare il carpaccio di salmone molto prima, per lasciarlo marinare, ma si può preparare e servire subito, perfetto con due grissini o con lo gnocco fritto.
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