Come far venire la crosticina in forno?
Ippolito Fabbri
2025-07-19 23:14:50
Numero di risposte: 9
La gratinatura finale si ottiene di solito con i piatti precotti, nei quali si realizza uno strato di gratinatura con il pangrattato, il formaggio grattugiato e tocchetti di burro, per ottenere la croccantezza in superficie. Mettete il cibo in una pirofila e sistematela sul ripiano più alto del forno a 180° con la funzione grill attiva.
In alcune ricette è presente la variante dell'aglio o di altre erbe aromatiche, in base al gusto e alla creatività personale.
Cucinate in forno a 180° per 40 minuti e, dopodiché, servite ben calda.
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