Cosa si può mangiare insieme al cous cous?

Possiamo dedicarci alla preparazione di un primo piatto vegetariano, aggiungendo peperoni, zucchine e altra verdura di stagione. Aggiungendo il pollo possiamo creare un piatto unico dal gusto leggero, ideale da consumare durante il periodo estivo. Se vogliamo portare in tavola i sapori del mare, non dobbiamo fare altro che procurarci dei pesci da zuppa, dei molluschi e dei gamberi per preparare un ottimo cous cous di pesce, tipico della tradizione siciliana. Il cous cous può essere impiegato anche per la preparazione di secondi piatti speciali, come delle simpatiche polpette dal cuore filante.

Aggiungere una fonte di proteine magre è un’ottima scelta. Il pollo grigliato o il petto di tacchino sono opzioni eccellenti. Questi tipi di carne non solo aggiungono sapore, ma forniscono anche una componente nutrizionale importante. Il pesce è un altro abbinamento ideale. Un filetto di pesce bianco come il merluzzo o l’orata, cotto al forno con erbe aromatiche, si sposa perfettamente con il cous cous di verdure. Anche i frutti di mare come i gamberi o il polpo possono essere un’ottima scelta. Per un’opzione vegetariana e ricca di proteine, i legumi sono perfetti. Ceci, lenticchie o fagioli possono essere aggiunti direttamente al cous cous o serviti a parte. Un buon abbinamento di salse può fare la differenza. Una salsa allo yogurt con menta e limone, o una salsa tahini possono aggiungere un tocco di freschezza e cremosità. Infine, servire il cous cous di verdure con del pane pita o una focaccia fatta in casa può completare il pasto. Questi tipi di pane sono perfetti per raccogliere ogni boccone di cous cous e verdure, rendendo il pasto ancora più soddisfacente.