Perché le polpette vegetali si sfaldano?
L'impasto non dev'esser ne troppo secco, si sbriciolerà, nè troppo morbido, non terrà la cottura. L Leggi di più
L'impasto non dev'esser ne troppo secco, si sbriciolerà, nè troppo morbido, non terrà la cottura. L Leggi di più
Lavate accuratamente le verdure, sbucciatele e tagliatele in piccoli pezzetti con l’aiuto di una gra Leggi di più
ora abbiamo bisogno che le nostre polpette mantengano una struttura soda, in quelle tradizionali que Leggi di più
Cuocete la quinoa con il brodo, fate sobbollire per 12-15 minuti, togliete dal fuoco e lasciate ripo Leggi di più