Quanto tempo cuociono le uova sode?
Dopo aver messo le uova in un pentolino, copritele con acqua fredda e ponete sul fuoco a fiamma medi Leggi di più
Come fare maionese con le uova?
Marcella Lombardi
2025-08-20 09:16:57
Numero di risposte
: 18
Separate the yolks from the egg whites. Add the salt and start beating the yolks with a medium-sized whisk. Add the Olive Oil flush while continuing to beat vigorously. After about 6 to 7 minutes the mayonnaise will begin to gain consistency. Once the mayonnaise is ready it will take about 15 minutes in all, add the lemon juice and serve. The secret to the success of our recipe is all in beating the eggs in the right way. Always maintain the same speed. Never stop until the mayonnaise is ready. Never change direction.
Eugenio Bianco
2025-08-13 03:37:37
Numero di risposte
: 13
Metti tutti gli ingredienti (tranne il succo di limone) in una brocca di vetro: uova, olio di semi e di oliva, sale e aceto.
Io metto anche la senape, perché dà quel tocco in più, ma non è obbligatoria.
Immergi il frullatore e azionalo senza muoverlo per 2 minuti, poi inizia a muoverlo leggermente tirandolo su e roteandolo appena.
Vedrai la maionese montare perfettamente.
Non esagerare o si strappa.
Termina a mano, con un cucchiaio, semplicemente incorporando il succo di limone.
Leggi anche
Quante calorie ha la maionese con uova sode?
Una tazza di Uova sode con maionese è di circa 238.1 grammi e contiene approssimativamente 369 calor Leggi di più
Michelle Lombardo
2025-08-09 00:26:55
Numero di risposte
: 30
La mia maionese in un minuto è molto facile e veloce da realizzare in casa e richiede solo tre ingredienti. La maionese fatta in casa si prepara con uovo, olio di semi di girasole e succo di limone oppure aceto, nulla più. Ci basterà versare tutti gli ingredienti in un recipiente più alto che largo e lavorarli per pochissimi minuti con il frullatore a immersione. La maionese con minipimer è pronta appena si sarà addensata e avrà raggiunto una consistenza cremosa e omogenea.
Clodovea Guerra
2025-07-30 15:37:36
Numero di risposte
: 18
Per preparare la maionese con le uova sode, gli ingredienti necessari sono pochi. Come al solito io ero molto scettica sulla ricetta della maionese leggera, ma mi sono dovuta ricredere. Vediamo come fare la maionese con le uova sode. Per 200 g di maionese senza olio sono necessarie 4 uova, succo di limone e sale. La maionese con le uova sode senza olio si conserva in frigorifero per 3 giorni.
Leggi anche
Quale salsa si abbina bene con le uova sode?
Il sapore dell’uovo sodo si sposa perfettamente con l’acidità dell’aceto. Naturalmente può essere c Leggi di più
Come si possono mangiare le uova sode?
Le uova sode possono essere gustate semplicemente con un filo d'olio o maionese. Ovviamente ci sono Leggi di più
Costanzo Martino
2025-07-21 22:40:00
Numero di risposte
: 14
Mettete i tuorli delle uova a temperatura ambiente in una ciotola o in un recipiente alto e stretto, aggiungete il succo di limone e iniziate a frullare con le fruste elettriche.
Unite l’olio a filo continuando a sbattere con le fruste elettriche e a bassa velocità.
Aggiungete sale e finite di montare la maionese.
Gli ingredienti per fare la maionese devono essere tutti alla stessa temperatura se volete che venga perfetta.
Frullate sempre a riprese e mai continuativamente aspettando che l’olio aggiunto si sia montato e amalgamato perfettamente al resto della maionese prima di aggiungerne altro.
Se anche con tutti gli accorgimenti la maionese dovesse impazzire lo stesso non buttatela via ma frullate un tuorlo d’uovo e un cucchiaio di acqua calda e quando sarà ben montato unitelo alla maionese impazzita e continuate a frullare.
Versate nel frullatore un uovo intero, metà della quantità di olio di semi, un pizzico di sale e frullate a velocità ridotta aggiungendo il restante olio a filo finche la salsa non diventa densa e compatta.
Aggiungete il succo di mezzo limone e cucchiaino di aceto e frullate ancora per qualche secondo.