Come insaporire la quinoa?
La quinoa si presta molto bene a essere cucinata anche con la stessa modalità dei risotti. Prima di Leggi di più
Che verdure mettere con la quinoa?
Assunta Rizzi
2025-08-21 11:19:35
Numero di risposte
: 19
Noi abbiamo scelto le zucchine, i peperoni, i pomodorini e i ravanelli.
Si possono utilizzare anche altre verdure di stagione, ad esempio le melanzane.
Metteremo a cuocere la quinoa e nel frattempo prepareremo le verdure, saltando in padella le zucchine e i peperoni, tagliando a pezzetti i pomodori e a fettine i ravanelli.
Alfonso Ferrara
2025-08-17 00:40:46
Numero di risposte
: 20
La quinoa tricolore è un ingrediente versatile e nutriente che si presta perfettamente a molte ricette.
Ti serviranno: 5 cavoletti di Bruxelles Mezzo broccolo 1 carota 1 cipolla rossa 1 cipollotto.
Nel frattempo, prepara le verdure.
Taglia la carota a rondelle sottili, i cavoletti di Bruxelles a metà, il broccolo a piccoli pezzi, la cipolla rossa a fette e il cipollotto a rondelle sottili.
Disponi poi le verdure in una vaporiera e cuocile fino a quando raggiungono la consistenza desiderata.
La cottura al vapore permetterà di mantenere intatto il sapore e i nutrienti delle verdure.
Aggiungi le verdure cotte sopra la quinoa, condisci il tutto con un filo d'olio extravergine d'oliva
La quinoa tricolore aggiunge colore e sapore al piatto, mentre le verdure offrono un tocco di freschezza e croccantezza.
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Nadia Negri
2025-08-06 16:17:54
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: 23
Per una buona ricetta con quinoa vi consigliamo di utilizzare sia la quinoa bianca, dal sapore più neutro e delicato, sia la quinoa rossa, dal sapore più intenso e deciso.
Potrai trovare entrambe le varietà nella Quinoa Cotta al Vapore Valfrutta.
Completate l’insalata con cipolle rosse di Tropea, per un sapore dal retrogusto dolce, cavolfiore o cavoletti di Bruxelles arrostiti, carote saltate in padella con timo e rosmarino oppure patate lesse.
Vi serviranno patate, zucca, carote, zenzero, cipolla e ovviamento quinoa.
Scelte e saltate alcune verdure di stagione con curry o zenzero in polvere, potete servirle con quinoa per un risultato ottimale.
Nel nostro piatto possiamo infatti mettere tutto ciò che più ci piace.
Se non avete mai provato una bowl di quinoa, ti consigliamo la nostra ricetta preferita: avocado, valeriana, feta greca.
Lino Moretti
2025-08-03 07:57:25
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: 25
Come verdure potete utilizzare melanzane, peperoni, zucchine, pomodori.
Al posto delle verdure miste, potete utilizzare solo un tipo di verdure, Melanzane a funghetto, oppure Zucchine al forno.
Le verdure vengono tagliate a cubetti uguali.
Scaldate in una padella ampia 3 cucchiai di olio, aggiungete le melanzane per prime, poi i peperoni, la dadolata di zucchine e il basilico.
Infine aggiungete i pomodorini, girate, aggiungete sale, prezzemolo un altro filo d’olio.
Condite la quinoa con la metà delle verdure, un cucchiaio di olio e foglie di basilico fresco, mescolate bene, servite aggiungendo le altre verdure sparse in superficie.
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Sibilla Gentile
2025-07-22 08:34:42
Numero di risposte
: 22
La quinoa può essere accompagnata da una dadolata di verdurine croccanti.
Per preparare la quinoa con verdure, cominciate pulendo le cipolle rosse, tagliandole a metà e quindi a fettine sottili.
Tagliate a metà anche il peperone rosso e raschiate via i semini interni.
Tagliatelo quindi a piccoli dadini e ripetete lo stesso taglio anche per il peperone giallo.
Tagliate a dadini anche le zucchine e infine pulite i funghi e tagliateli a fettine.
Occupatevi adesso della quinoa: sciacquatela accuratamente, per eliminare lo strato di saponina che costituisce la patina esterna.
La quinoa con verdure infatti, con la sua esplosione di profumi e colori, è un modo facile e divertente per scoprire nuovi sapori in cucina, in tutta leggerezza.
Ecco altre sfiziose varianti di insalata di quinoa: Quinoa melanzane e menta.
Insalata di quinoa con edamame e verdure.
Insalata di quinoa vegetariana.
Quinoa con zucchine e formaggio.
Quinoa with vegetables.
Potete conservare la quinoa con verdure in frigo, coperta, per 2-3 giorni.
Se preferite dare un tocco più etnico alla vostra quinoa con verdure, potete aggiungere un pizzico di curcuma e curry.