Quante calorie ci sono in un etto di riso?

Il riso è un cereale che fa parte dell’alimentazione di base per più della metà della popolazione mondiale. Nonostante sia un alimento semplice, il contenuto calorico del riso può variare significativamente a seconda del tipo e del metodo di cottura. In generale, un etto di riso crudo contiene circa 350 calorie, ma questo valore può differire quando il riso viene cotto. Il riso integrale contiene generalmente meno calorie rispetto al riso bianco. Questo è dovuto al suo maggiore contenuto di fibre, che non solo contribuisce a una minore densità calorica ma favorisce anche una maggiore sazietà. Il metodo di cottura può notevolmente influenzare il contenuto calorico del riso. Il riso bollito o cotto al vapore tende a contenere meno calorie rispetto al riso fritto o preparato con l’aggiunta di grassi. Inoltre, il riso che assorbe più acqua durante la cottura può apparire più voluminoso, contribuendo a una maggiore sensazione di sazietà con un minor apporto calorico per porzione.

Energia kcal 367 Energia kj 1534 Energia calculated according to Southgate kcal Energia calculated according to Southgate kJ Valore per Porzione 80 g 293 Valore per Porzione 80 g 1226

Energia kcal 144 Energia kcal 316 Energia kcal Energia kJ 601 Energia kJ 1321 Energia calculated according to Southgate kcal Energia calculated according to Southgate kJ Energia calculated according to Southgate kcal Il valore per porzione 220 g di energia è compreso tra 316 e 144 kcal Valore per porzione 220 g di energia Il valore per 100 g di energia è compreso tra 144 e 316 kcal

100 g di riso integrale crudo contengono circa 337 Calorie. In particolare, in 100 g di riso integrale crudo sono presenti: 12 g di acqua 7,5 g di proteine 1,9 g di lipidi 77,4 g di carboidrati disponibili. Il riso integrale è una fonte di acido fitico, selenio e rame. Il riso è un cereale facilmente digeribile e privo di glutine, quindi adatto anche all’alimentazione di chi è affetto da celiachia. Il riso integrale è reperibile sul mercato tutto l’anno. I benefici per la salute derivanti dal consumo di riso integrale sono associati soprattutto al suo elevato contenuto in fibre. Il riso integrale è una buona fonte di vitamine del gruppo B, alleate del buon funzionamento del metabolismo, di potassio amico della salute cardiovascolare, di calcio e fosforo utili per la salute di ossa e denti. Dal punto di vista nutrizionale il riso integrale è una buona fonte di rame e ferro necessari per la produzione di globuli rossi e di selenio, minerale necessario per il buon funzionamento delle difese antiossidanti naturali dell’organismo. Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione. 100 g di riso integrale (crudo) contengono circa 337 Calorie così ripartite: 86% carboidrati 9% proteine 5% lipidi

80 g di riso brillato apportano 265 kcal 80 g di riso parboiled apportano 270 kcal Le differenze dal punto di vista calorico sono minime Per quanto riguarda la composizione nutrizionale, la quantità di carboidrati apportata da pasta e riso è comparabile Un potenziale elemento di distinzione, utile anche ai fini di una dieta, potrebbe essere quello relativo alla quantità di acqua assorbita durante la cottura Ciò che invece non è trascurabile e che può fare una grande differenza in termini calorici, a prescindere dal fatto che si tratti di riso o pasta, è il condimento utilizzato, sia come tipologia che come quantità Il termine “dietetico” non ha un reale significato dal punto di vista scientifico e che nessun alimento ha in sé il potere di far dimagrire

Il riso è uno degli alimenti più popolari e consumati al mondo. È versatile, saporito e può essere utilizzato in una varietà di piatti deliziosi. Il contenuto calorico del riso può variare a seconda del tipo e della quantità consumata. Una porzione di riso bianco cotto contiene in media circa 200-220 calorie. Una porzione di riso integrale cotto contiene in media circa 170-190 calorie. Il riso basmati e il riso nero hanno un contenuto calorico simile al riso integrale, mentre il riso selvatico può avere un contenuto calorico leggermente superiore. È importante tenere presente che il contenuto calorico del riso può variare a seconda di come viene cucinato e delle aggiunte fatte al piatto. L’aggiunta di condimenti, oli, salse o altri ingredienti può aumentare l’apporto calorico complessivo. Per gestire l’apporto calorico del riso nella tua dieta, puoi adottare alcune strategie. Innanzitutto, controlla la dimensione delle porzioni. Misura attentamente la quantità di riso che consumi e tieni conto delle calorie in base alla quantità specifica.

Cento grammi di riso crudo contengono grossomodo 330 calorie, che scendono a 100 Kcal per un'analoga quantità di prodotto bollito. Le calorie del riso variano innanzitutto in base alla varietà, al trattamento subìto ed al grado di raffinazione. Le differenze, anche in questo caso, sono piuttosto sottili, dato che il riso parboiled fornisce più o meno le stesse calorie di quello brillato, pur apportando molte più vitamine. L'influenza maggiore sul potere calorico di un piatto di riso è esercitata dai condimenti, che quando scelti con attenzione lo completano in maniera eccellente dal punto di vista nutrizionale.