Che frutta abbinare al prosciutto crudo?
Kris Sala
2025-08-17 18:59:43
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: 22
Il prosciutto crudo, carico di sapidità trova il suo perfetto abbinamento con la frutta dolce. A parte il classico crudo e melone, il gusto del prosciutto può essere accompagnato da fichi, pesche, uva e dalla frutta esotica soprattutto la papaia.
Elena Bianchi
2025-08-13 04:42:47
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: 18
L’accoppiata prosciutto-melone è un grande classico di pranzi e cene del periodo caldo e rappresenta ormai un must conosciuto in tutto il mondo. Ma se volete abbinare frutta e crudo provatelo con prodotti di stagione: i fichi e l’uva, tipici del periodo autunnale, ne esaltano il sapore dolce, ma anche i toni più aspri delle prugne o dei mirtilli si sposano bene. Pesche e mele sono ottimi compagni del prosciutto crudo, specialmente in un’insalata, e se invece volete assaggiare qualcosa di insolito provatelo con la frutta esotica: papaia e mango su tutti. Anche per abbinare prosciutto cotto e salumi si può ricorrere a fette di ananas fresco o di pompelmo, mentre il sapore acidulo di determinate qualità di mele può esaltarne al meglio il gusto. Una nota di freschezza in più può essere infine conferita al prosciutto cotto da chicchi di melagrana o dall’avocado.
Chiara Gatti
2025-08-02 09:21:07
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: 15
Mentre i salumi come il prosciutto crudo, la bresaola e lo speck possono essere abbinati a fichi, mele, albicocche, cocomero, melone, fragole e frutti di bosco.
Oltre al classico, e sempre buonissimo, prosciutto crudo e melone, il nostro crudo può essere utilizzato anche per creare piatti alternativi con fichi, uva, prugne e mirtilli.
Infatti, non in molti sanno che questo salume è davvero versatile in cucina: si abbina bene anche a pesche, mele, pere, papaia e mango, frutti molto consigliati per esaltare al meglio i sapori reciproci.
Felice Gallo
2025-07-24 06:20:40
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: 29
Un abbinamento tradizionale, soprattutto estivo, vede il Prosciutto sposarsi perfettamente a frutti dolci come il melone, fichi, kiwi, mele o pere, ma c'è anche chi azzarda l'abbinamento a frutta esotica come la papaya.
In generale possiamo stabilire che è sconsigliato l'abbinamento con frutta acida e asprigna, mentre sono da preferire i frutti zuccherini e polposi.
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