Comment mange-t-on la focaccia ?
Fulvio Bruno
2025-08-04 18:28:17
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: 20
Ces focaccias sont aussi délicieux pour un sandwich avec une porchetta italienne. Votre focaccia sera parfaite pour manger avec de l'huile d'olive ou pour en faire une pizza avec une sauce tomate maison. Suivez ses conseils pour le service et accompagnez votre focaccia d'un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Manuele Galli
2025-07-26 03:15:13
Numero di risposte
: 21
Etape 8 Coupez-la en portions et régalez-vous
Astuces Rien ne vous empêche de varier les garnitures sur cette focaccia
Pancetta, pesto, mozzarella, anchois
Tout ce qu'il vous plaira
Silvana Martini
2025-07-26 02:06:46
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: 25
Aimeriez-vous quelque chose de savoureux pour tremper le pain?
Dois-je doubler ma consommation de glucides et faire aussi des pâtes?
Caterina Caruso
2025-07-26 01:03:59
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: 19
La focaccia est à l’origine un pain italien rond et plat comme une fougasse, parfumé à l’huile d’olive et cuit au four. La focaccia se consomme telle quelle chaude ou froide, en entrée, plat ou en morceaux à l’apéritif. Faire chauffer la focaccia entre 5 et 10 minutes à four chaud. La focaccia peut être garni de fromage, viande ou légumes selon les goûts et les régions. En version sucré pour le goûter des enfants, on le saupoudre de sucre, de raisins secs ou de miel.
Sonia De Angelis
2025-07-26 00:54:56
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: 18
C’est mon pain italien préféré à l’heure de l’apéro, celui que j’adore servir avec de la charcuterie, un carpaccio de poisson, des tartinades en tout genre.
Cette focaccia moelleuse et parfumée s’accompagne à merveille avec de la Charcuterie de qualité, ici du Lonzo et de la Coppa Corse ainsi que du Jambon de Bayonne achetés à La Maison de la Saucisse sur Eysines.
J’ai également servi avec de la longe de thon séchée, émincée, assaisonnée avec un peu d’huile d’olive, de jus et de zeste de citron et un peu de ciboulette ciselée ainsi que des graines germées.
Déguster la focaccia tiède ou à température ambiante.
Astuce Batch-Cooking : si vous préparez cette recette à l’avance, la repasser au four juste avant de la servir pendant 5 minutes pour qu’elle retrouve son moelleux.
Vous pouvez très bien la congeler.
Donato Conti
2025-07-25 22:13:51
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: 20
La focaccia est la version italienne de la fougasse en fait, on la déguste soit nature comme du pain, soit aux olives, aux tomates séchées, aux oignons, aux herbes.
Son goût est bluffant!
Vous allez vous régaler et épater tout le monde avec cette focaccia moelleuse, parfumée, délicieuse!
Mais attention, si vous souffrez d'addiction au pain chaud chantant la traviata à la sortie du four, fuyez et ne vous retournez pas!
Le pouvoir addictif de cette focaccia est anormalement élevé, et vous ne pourrez lutter...vous tomberez dedans sans vous en rendre compte, vous savourerez chaque bouchée, et, avant de dire ouf, vous contemplerez tristement les dernières miettes qui resteront là, devant vous, semblant vous demander "Mépourkoataféça???"
Cette focaccia est d'un moelleux étonnant.
Elle est IN-RA-TA-BLE!
Vous avez la possibilité de ne pas mettre de sel dans l'émulsion huile/eau, et de saupoudrer la focaccia de fleur de sel avant d'enfourner.
Je trouve que c'est meilleur!
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