Quanto deve cuocere il pan coniglio?
Assia Mariani
2025-08-20 00:31:53
Numero di risposte
: 25
Procedere così per tutti i coniglietti, cuocere poi a vapore per 5-7 minuti, non di più, potrebbero spaccarsi. Io uso la classica vaporiera in bambù con alla base della carta forno, ma vanno benissimo anche altri utensili. Dopo la cottura far raffreddare leggermente i buns prima di consumarli, accompagnarli con un tè o del latte di soia, sono davvero sofficissimi e deliziosi, dalla consistenza davvero singolare. Si conservano al massimo per 2 giorni, in frigo, avvolti da pellicola, consiglio di scaldarli leggermente nel microonde prima di consumarli.
Rodolfo Villa
2025-08-13 02:01:02
Numero di risposte
: 19
Cuocete i panini al vapore
Dopo una seconda lievitazione,
Al momento dell’uso, cuoceteli nuovamente al vapore per circa 5-7 minuti
o scaldateli al microonde per 30 secondi.
Potete anche congelare i panini dopo la cottura:
una volta raffreddati, metteteli in sacchetti gelo ben chiusi
e conservateli fino a un mese.
Al momento di servirli,
vi basterà cuocerli al vapore
o in microonde per qualche minuto
per farli tornare soffici e fragranti.
Priamo De luca
2025-07-30 12:20:20
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: 21
Il pane cinese al vapore si può cuocere anche al microonde ma qui vi spieghiamo come farlo passo passo all'interno di una vaporiera.
Mettete sul fuoco la base della vaporiera riempita con sufficiente acqua, raggiunta l'ebollizione ponete sopra i cestelli con all'interno i panini preparati.
Tra il coperchio e l'ultimo cestello della vaporiera ponete un panno, in modo che possa assorbire tutte le goccioline di acqua che si formeranno sul coperchio durante la cottura.
Nestore Esposito
2025-07-30 10:13:43
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: 22
Per cuocere i panini al vapore, ci sono due passaggi fondamentali: il primo è lasciar riposare la pasta tra un’impastata e l’altra, in questo modo la maglia glutinica si formerà con più facilità e voi dovrete fare meno sforzo.
Il secondo è quello della cottura.
Una volta che saranno passati i 15 minuti di cottura, non dovrete aprire assolutamente la vaporiera, perché rischiereste di far collassare i panini.
Siate pazienti.
Francesco Barone
2025-07-30 08:59:10
Numero di risposte
: 27
Portate a bollore l’acqua nella vaporiera, adagiate i panini all’interno e chiudete con il coperchio.
Cuocete per 8-9 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciateli riposare chiusi col coperchio per un paio di minuti.
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