A cosa servono le nocciole delle ciliegie?

Nel nocciolo è presente l’acido cianidrico, un veleno molto diffuso in natura che, se ingerito in grosse quantità, ha la capacità di inibire lo scambio di ossigeno tra il sangue e le cellule, con esiti anche fatali. Se assunto in dosi modeste, magari ingoiando o danneggiando con i denti qualche nocciolo, si può in alcuni casi andare incontro a lievi disturbi quali crampi allo stomaco, mal di testa, nausea e vomito.

I noccioli di ciliegia essiccati sono utilizzati come imbottitura di cuscini con effetti terapeutici. I noccioli hanno, infatti, la proprietà di assorbire sia il calore che il freddo e di rilasciarli molto lentamente. L’impiego più noto dei cuscini con noccioli di ciliegia è nelle terapie del caldo per il suo effetto rilassante. Dunque sono utilissimi nel trattamento dei dolori articolari, torcicolli, cervicali, crampi addominali, cefalee da tensione, geloni, nervosismo, stress, stanchezza o più semplicemente in sostituzione della borsa d’acqua calda. Il cuscino con noccioli di ciliegia garantisce un calore secco, di lunga durata e che non produce scottature o bruciature. Il cuscino con noccioli di ciliegia è ottimo anche nelle terapie del freddo perché riesce a trattenere bene il freddo tanto quanto il calore. Può essere quindi usato in caso di distorsioni, slogature, stiramenti, contusioni, gonfiore, dolori muscolari, punture d’insetti, vene varicose e mal di denti. È quindi un perfetto sostituto della borsa del ghiaccio anche per essere impiegato contro i colpi di calore e per combattere il caldo torrido dell’estate.

Ogni parte dell’accidente è importante anche il suo nocciolo, in particolar modo possiamo mettere in atto un antico rimedio della nonna e che prevede l’utilizzo proprio dei noccioli delle ciliegie. Una volta degustare le nostre amatissimi ciliegie, quindi, dobbiamo mettere da parte noccioli che andremo poi a sterilizzare in un pentolino immersi nell’acqua fredda e lasciandoli riposare per 30 minuti successivamente sbollentiamo per 15 minuti. Successivamente riponiamo lì in forno caldo per circa 10 minuti e una volta raffreddati mettiamole all’interno della fodera di un vecchio cuscino… che potremmo utilizzare per contrastare il caldo e il freddo. In azioni delle ciliegie sono in grado di trattenere per molto tempo sia il caldo che il freddo, motivo per cui questo cuscino ci aiuterà durante le sette giornate invernali e adesso con il forte caldo estivo donandoci una sensazione di sollievo.

I noccioli di ciliegia contengono amigdalina, una sostanza chimica che il nostro corpo converte nel composto tossico acido cianidrico. L’acido cianidrico interferisce con il trasporto di ossigeno, danneggiando potenzialmente organi essenziali come cervello, cuore e polmoni. Questo è il motivo per cui i noccioli di ciliegia sono pericolosi da mangiare. Tuttavia, l’entità del potenziale danno dipende dalla quantità di cianuro a cui ci esponiamo. Inoltre, l’acido si libera solo se si danneggia il nocciolo con i denti o se lo si ingerisce. Ciò significa che anche mangiare 3-4 noccioli di amarena o 7-9 noccioli di ciliegie rosse o nere può essere molto pericoloso. Le ciliegie non sono gli unici frutti “proibiti” Anche il nocciolo della pesca racchiude un glicoside: l’amigdalina che si trova anche nei noccioli delle pesche, delle albicocche, delle prugne ha spiegato la dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista di Humanitas. Ecco perché dobbiamo evitare di ingerire questi semi. Possiamo però utilizzarli in molti altri modi, dai cuscini ai braccialetti, fino alle fasce per il collo.

Le ciliegie portano allegria e buonumore tra grandi e piccini. I noccioli di ciliegia hanno la capacità di assorbire il calore se raffreddati, e di rilasciarlo se riscaldati. Il cuscino caldo contribuisce a dare sollievo in caso di cervicale, dolori mestruali e crampi. Il cuscino freddo aiuta invece in caso di contusioni, punture di zanzara, febbre e per rilassare le gambe. Il gioco dei travasi è un gioco molto amato dai bambini, che aiuta a sviluppare movimento, coordinazione e concentrazione. I noccioli di ciliegia si possono utilizzare anche nella preparazione di digestivi e bevande. Liquore ai noccioli di ciliegia: basta mettere i noccioli di circa 1kg di ciliegie, lavati e ben asciugati, in un contenitore ermetico con 500 ml di alcool puro. Bibita dissetante ai noccioli di ciliegia: basta mettere 200 gr di noccioli di ciliegia in 1 litro di acqua bollente. Quante volte vi è capitato di buttare una fragola perché leggermente ammaccata? Obiettivo è ZERO SPRECO! Con tanti consigli utili e pratici per conservare bene i vostri piccoli frutti, consumarli nel modo migliore nelle diverse fasi di maturazione ed evitare il più possibile gli sprechi.

Il cuscino con noccioli di ciliegia si ottiene riempendo una federa della dimensione e del tessuto prescelti con noccioli di ciliegia ben lavati e fatti essiccare. Esso sfrutta il potere benefico della termoterapia ed è prevalentemente impiegato per rilasciare calore, ma, se necessario, può anche essere usato freddo. La capacità di accumulare calore o freddo a seconda della necessità si deve alla presenza di una piccola camera d’aria naturale all'interno di ciascun nocciolo. Il legno esterno del nocciolo fa invece da perfetto conduttore termico e consente un rilascio graduale e prolungato del caldo o del freddo “immagazzinati” all’interno. Il cuscino con noccioli di ciliegia può essere usato per trattare la zona interessata rilasciando sia calore che freddo, a seconda dei casi. L’applicazione locale di calore genera un maggiore afflusso sanguigno verso la zona trattata e aumenta l’ossigenazione muscolare, producendo un effetto analgesico, e dunque rilassamento e benessere. Il cuscino con noccioli di ciliegia riscaldato è perfetto anche solo per concedersi un momento di relax in una fredda giornata invernale. Il cuscino con noccioli di ciliegia va applicato freddo sulla zona da trattare nei casi di ematomi, contusioni, distorsioni, infiammazioni, punture d’insetto, insolazioni, stati febbrili. Il cuscino con noccioli di ciliegia è un rimedio ecologico e biodegradabile, dura nel tempo, è molto versatile, è facilissimo da usare, funge da antidolorifico naturale, rilascia un calore secco in modo lento e graduale.

I peduncoli delle ciliegie sono ricchissimi di sali minerali – in particolare di potassio, che ha proprietà diuretiche, disintossicanti e antinfiammatorie. Possiamo quindi utilizzarli durante la stagione invernale per preparare un infuso detox che offre moltissimi benefici al nostro organismo, favorendo la digestione e l’eliminazione delle tossine. Anche i noccioli possono rivelarsi molto utili durante la stagione invernale per sciogliere le tensioni muscolari, ma anche per lenire i dolori alla cervicale o la sofferenza legata alle mestruazioni. Possiamo utilizzarli, infatti, per realizzare un sacchetto da riscaldare al bisogno e da apporre alla zona dolorante: il calore trattenuto dai semi sarà rilasciato lentamente e donerà immediato sollievo. Per realizzare un sacchetto contro il dolore mettiamo da parte semi e noccioli della frutta estiva – tutti opportunamente lavati e asciugati. Confezioniamo con essi un sacchetto, riutilizzando un sacchetto porta-confetti di qualche bomboniera; in alternativa, possiamo realizzare noi stessi il sacchetto cimentandoci con ago e filo. Il nostro sacchetto di noccioli è pronto: quando avremo bisogno del suo calore terapeutico, non dovremo far altro che riscaldarlo per qualche minuto in forno a microonde.

I cuscini con i noccioli di ciliegio sono un’invenzione molto intelligente, perché permette di beneficiare del calore a contatto con la pelle, rilasciata da una sostanza naturale e soprattutto facilmente disponibile. Il calore emesso dal cuscino (che viene in primis riscaldato) penetra nei tessuti corporei infondendo benessere e favorendo il rilassamento muscolare. Il beneficio maggiore è dato proprio dai noccioli della ciliegia che hanno la capacità di assorbire il calore se raffreddati o di rilasciarlo se riscaldati. I cuscini vengono utilizzati caldi soprattutto in caso di tensioni muscolari, dolori addominali, difficoltà digestive, gonfiore addominale, stress, cefalee, torcicollo, dolori mestruali, mal di schiena, dolori articolari. Sono utilizzati freddi in caso di contusioni, distorsioni, infiammazioni muscolari, punture di insetti, slogature, colpi di calore. I noccioli di ciliegio diventano un conduttore perfetto di calore o di freddo, a seconda della necessità.

I noccioli di ciliegia possono diventare una fonte di ispirazione e funzionalità in cucina. Non sembra ma possono diventare una fonte di ispirazione e funzionalità in cucina, e oggi li destiniamo sia a cose buone da mangiare sia a cose utili da mettere in pratica. I noccioli e piccioli di ciliegia sono perfetti per preparare un decotto. I noccioli possono essere asciugati per bene e riposti in un barattolo a chiusura ermetica, per essere usati al posto delle sferette in ceramica o al posto dei legumi secchi per le cotture alla cieca. Potete aromatizzare così una grappa o una vodka, oppure usate alcol neutro e fate un delizioso liquore da zero aggiungendo anche spezie e foglie. Scegliete un buon aceto di vino rosso, che sia di qualità, e conferitegli con il tempo un aroma fruttato alla ciliegia. Una volta scartati i noccioli delle ciliegie possono essere bolliti per una deliziosa acqua aromatizzata. Quell’acqua concentrata alla ciliegia può essere la base per una salsa dolce oppure salata. Potete, usando i noccioli come riciclo, piantarli a ridosso dell’inverno e scalfendoli leggermente, dato che sono molto duri.