Quel est le dessert le plus célèbre d’Italie ?

La fameuse Panna Cotta tout d’abord, cette douceur légère, crémeuse, typique de l’Italie, se décline sous toutes les saveurs. En effet, cette crème cuite, à base de crème, de lait, de sucre et de gélatine, fond en bouche comme une petite bouchée de bonheur. Là où la Panna Cotta obtient ses lettres de noblesses, c’est dans sa versatilité. Le célèbre Tiramisu Le savoureux tiramisu s’élabore avec des oeufs, du sucre, de la mascarpone, de l’alcool (Marsala ou Amaretto) et des biscuits à la cuillère. Habituellement à saveur de cacao et de café, il est tout à fait possible (et tout aussi délicieux) d’y mettre des groseilles, des abricots, des framboises ou tout autre fruit d’été. Il se mange toujours frais.

On ne peut évoquer l’Italie sans penser au tiramisu qui est devenu le dessert préféré des Français. Le tiramisu peut aussi se décliner en une multitude de versions qui mettent en valeur les fruits frais de toutes les couleurs, le chocolat ou les épices. On peut aussi le servir glacé avec ses pommes fondantes et un sablé breton, ou bien au parfum des îles. Le tiramisu est devenu un dessert préféré des Français. L’Italie est aussi connue pour ses desserts qui conjuguent gourmandise et découverte de saveurs.

L'Italie est l’incarnation même de la Dolce Vita. À la fois classique, simpliste, mais surtout gourmand et délicieux, le Tiramisu est l’un des desserts italiens les plus appréciés au monde. Et on comprend pourquoi dès la première bouchée! La version classique du dessert est réalisée en alternant une couche de biscuits cuillères imbibés de café et une autre couche de crème à base de mascarpone. Avant de servir, n’oubliez pas de couvrir votre gâteau de cacao amer. La simplicité dans son état le plus pur est bien représentée avec la Panna Cotta. Il s’agit d’un dessert léger et délicat préparé avec peu d’ingrédients : du lait, de la crème fraîche, du sucre et de la gélatine pour lui donner sa fermeté. Certains préfèrent y apporter une saveur de vanille pour relever le goût et d’autres préfèrent un coulis de fruits rouges ou quelques fruits frais pour l’accompagner. Si vous êtes en voyage en Italie pendant les fêtes de fin d’année, vous trouverez ce gâteau partout dans le pays, surtout dans la Lombardie et le Piémont. Le Panettone est une tradition italienne délicieuse en forme de grosse broche fourrée de raisins secs ou de fruits confits. Les plus gourmands se sont permis de faire des modifications à la recette originale en ajoutant des pépites de chocolat ou encore de la crème mascarpone dans la brioche. Incontournable de votre voyage à Milan, ville ayant vu naître cette perle gustative! Apparus en Sicile puis propagés dans toute l’Italie, les Cannoli sont aujourd’hui une part entière de la cuisine italienne. Littéralement « petit tube », le cannolo a la forme d’un cylindre fourré d’une crème. Traditionnellement, cette dernière est réalisée à base de Ricotta, mais avec le temps, plusieurs variantes ont pris le dessus. Si vous prévoyez un séjour à Syracuse par exemple, dégustez ces délices! La Crostata n’est rien d’autres qu’une tarte aux fruits italienne cuite au four. Elle est réalisée généralement à l’aide d’une pâte à tarte simple, de la confiture, de la marmelade ou de la Ricotta et quelques fruits pour plus de goût. Un quadrillage de pâtes vient l’ornementer sur le dessus. Dans d’autres régions du pays, elle est appelée autrement : Coppi comme à Naples ou Sfogliate comme en Lombardie.

Tiramisù est l’un des desserts les plus prisés d’Italie. Avec ses innombrables variations et sa décadence simple, le tiramisù est devenu un succès au niveau international. Tiramisù est si populaire qu’il fait partie des cinq mots italiens les plus connus au monde. La renommée de tiramisù a franchi les frontières nationales et est devenue un symbole de l’Italie et de Veneto dans le monde entier. La popularité du tiramisù est en grande partie due aux citoyens de Treviso qui ont émigré à travers le monde et qui ont emporté ce dessert typique. Ce dessert est si bien connu aujourd’hui que Francesco Redi, un entrepreneur de Treviso, a décidé de créer la Coupe du monde du Tiramisù.

Le tiramisu est le dessert le plus célèbre d’Italie. Mais ce que peu de gens savent, c’est que tirami sù signifie en italien : remonte-moi le moral. L’anecdote la plus mignonne que j’ai apprise récemment. Et un joli rappel que parfois, ce sont les petites choses qui font le plus de bien. Alors, si une personne que vous aimez traverse une période difficile, voici 5 gestes simples qui peuvent faire la différence : 1. Lui préparer un tiramisu et lui raconter l’anecdote 2. Lui envoyer une chanson qui vous fait penser à elle 3. Lui proposer une balade pour se changer les idées 4. Lui rappeler pourquoi c’est une personne incroyable 5. Lui demander “Est-ce que tu as besoin que je t’écoute ou est-ce que tu as besoin que je t’aide?”. Bonus : si le coup de mou dure, rappelez-lui qu’il n’y a aucune honte à demander de l’aide. Se faire accompagner est un vrai acte de courage. Petit rappel qu'entre vos objectifs, vos to-do list et la course à devenir la meilleure version de vous-même, n'oubliez pas de prendre soin de vous. PS : Pour apprendre à mieux gérer vos émotions et prendre soin de vous, chaque dimanche j'envois 5mn d'astuces de coaching dans ma newsletter. Lien en commentaire pour la recevoir Voir plus de commentaires Explorer les sujets