Les herbes aromatiques sont-elles meilleures au soleil ou à l’ombre ?
Marino Negri
2025-08-01 22:15:19
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: 20
Il s'avère que oui, et plutôt deux fois qu'une, puisque nombre d'aromatiques donnent le meilleur d'elles-mêmes en situation semi-ombragée, voire ombragée. Il ne faut pas oublier que manque de soleil ne veut pas dire manque de lumière. Le soleil direct n'est en effet pas nécessaire à toutes les plantes, loin de là, et les plantes aromatiques ne dérogent pas à la règle, au contraire. Il s'avère que de nombreuses plantes aromatiques se portent mieux dans une situation semi-ombragée, voire ombragée. Les pieds au frais, elles développent plus volontiers leurs subtils parfums, ceux-là même qui nous intéressent en cuisine, et fleurissent moins vite, ce qui prolonge les récoltes de feuilles. La coriandre est une Apiacée aux feuilles citronnées et aux graines épicées, qui aime le soleil, mais qui, placée à la mi-ombre, verra sa floraison retardée. L'estragon est une herbe aromatique de plein soleil qui supporte volontiers la mi-ombre l'après-midi. L'anis vert apprécie une ombre légère. L'oseille est une vivace de la famille des Polygonacées, au goût légèrement acidulé, utilisée dans les soupes, les omelettes, les sauces, les purées ou avec du poisson... L'ombrage évite que ses feuilles ne deviennent amères. Le cerfeuil est une bisannuelle de la famille des Apiacées au goût légèrement anisé, réputée aussi pour ses vertus médicinales, l'ombrage est favorable en été pour éviter qu'il ne monte en fleurs trop vite. La verveine citronnelle apprécie le soleil et la mi-ombre.
Lisa Gallo
2025-07-30 10:42:48
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: 25
Il y a des plantes aromatiques qui poussent très bien à l’ombre.
Bon, ça ne veut pas dire dans le noir complet hein.
La bourrache produit des fleurs étoilées de couleur indigo.
Ses feuilles apporteront une saveur rappelant le concombre à vos salades et vous pourrez utiliser ses fleurs pour épicer vos cocktails, crèmes ou desserts.
Ensoleillement: Ombre légère
La Ciboulette est très résistante elle a besoin de peu d’ensoleillement pour se développer.
Ensoleillement: mi-ombre
L’origan a besoin d'ensoleillement: mi-ombre / ombre
Le Romarin a besoin d'ensoleillement: Ombre légère
La menthe a besoin d'ensoleillement: mi-ombre / ombre
Le Cerfeuil a besoin d'ensoleillement: Ombre / mi-ombre
Angelina Montanari
2025-07-19 15:51:45
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: 22
Tout dépendra en fait du type d’ombre que vous avez.
Si c’est une ombre dégagée et suffisamment lumineuse, sans courant d’air froid, et avec un sol qui n’est pas gorgé d’eau en permanence, vous pouvez très bien faire pousser un très grand nombre de plantes aromatiques.
Certaines ne s’en trouveront même que mieux, avec un feuillage plus vert et plus tendre, en particulier si le jardin a 2h de soleil direct par jour.
A la Serre Ô Délices, nous avons eu par exemple pendant 5 ans une très belle sauge officinale à l’ombre de la maison, qui ne voyait jamais le soleil direct.
Damiano Palmieri
2025-07-10 17:11:07
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: 23
Les plantes aromatiques sont un véritable trésor pour le jardinier et le cuisinier. Leur parfum enivrant et leurs saveurs intenses rehaussent nos plats et nous connectent à la nature. Pour les cultiver avec succès, il est essentiel de choisir des espèces adaptées à l'ensoleillement de votre espace. Heureusement, de nombreuses plantes aromatiques raffolent du soleil et s'épanouissent sous sa chaleur. Choisir nos plantes aromatiques pour le soleil, c'est opter pour des plantes spécifiquement adaptées aux expositions ensoleillées, ce qui les rend idéales pour les jardins et terrasses bien exposés. Elles résistent à la chaleur et au manque d'eau, ce qui facilite leur entretien. Les plantes aromatiques attirent les pollinisateurs et repoussent les insectes nuisibles, contribuant à la biodiversité de votre jardin. Nos plantes aromatiques pour le soleil sont un choix idéal pour les amateurs de cuisine qui souhaitent profiter de saveurs fraîches et intenses. Les plantes aromatiques peuvent également être utilisées comme couvre-sol ou pour créer des bordures parfumées. Nos plantes sont sélectionnées pour leur robustesse et leurs arômes intenses, garantissant des récoltes savoureuses.
Gioacchino Caputo
2025-07-10 17:05:32
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: 26
Les plantes aromatiques vivaces méditerranéennes ont des feuillages persistants, c’est à dire qui restent en feuilles même en hiver. Il est préférable de les installer dans un terrain léger et bien drainé. Choisissez également un emplacement très ensoleillé.
Les plantes aromatiques annuelles ou bisannuelles ont besoin d’être installées dans un sol riche en matière organique et assurer des arrosages très réguliers de façon à ce qu’elles ne manquent jamais d’eau. Le besoin en ensoleillement de ces plantes est variable. L’aneth, le basilic ou la coriandre apprécient le soleil, mais le cerfeuil préfère la mi-ombre.
Les plantes aromatiques gélives ont besoin d’être réservées à l’emplacement le plus ensoleillé et le plus abrité du terrain, comme au pied d’un mur exposé au sud par exemple. Prévoyez une protection pour les hivers rigoureux. En pleine terre, choisissez un sol plutôt léger et riche en matières organiques. Evitez surtout les sols trop humides en hiver.
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