Quali sono gli ingredienti per la pizza tirolese?
Lucrezia Villa
2025-08-12 10:04:33
Numero di risposte
: 22
Non ci sono informazioni disponibili sugli ingredienti per la pizza tirolese.
Lisa Villa
2025-08-12 08:58:58
Numero di risposte
: 19
Ingredienti per 4 persone: per l’impasto– 300 gr farina integrale Rieper– 200 gr farina 00 Riper– 300 gr farina farro Rieper– 7 gr lievito di birra secco Mastro Fornaio
per il condimento– 4 würstel Wiener– 200 gr di formaggio Marienberg MILA– 2 Mozzarella Brimi– 2 zucchine– 1 bottiglia di salsa di pomodoro– origano q.b.– sale q.b.
eventualmente come consiglio dello chef– 8/9 fette di Speck Alto Adige IGP o Prosciutto cotto affumicato “Bauernschinken” Alto Adige da aggiungere dopo la cottura
Flaviana Conti
2025-08-12 08:36:56
Numero di risposte
: 20
Ingredienti: 500 g farina di grano tenero nr. 2
35 g lievito madre con aggiunta di lievito secco
300 ml acqua
25 ml olio d’oliva
10 g sale
Sugo di pomodoro
Mozzarella
Speck
Cipolline
Porcini
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