Dove si trova il tartufo più pregiato?
Marta Piras
2025-08-14 23:46:31
Numero di risposte
: 15
In Italia soprattutto in Umbria, Marche, Abruzzo, Piemonte.
In Francia si trova nel Périgord, dove è molto conosciuto e trova grande spazio in cucina.
In Italia è meno utilizzato.
Michele Basile
2025-08-14 23:16:47
Numero di risposte
: 17
Il Tartufo Nero pregiato non si trova soltanto nella zona langarola, ma anche in Umbria, Abruzzo e Toscana.
Cresce accanto a alberi dalla grossa chioma, come querce, roverelle e carpini.
Il Tuber Melanosporum Vittadini viene raccolto nei mesi freddi di dicembre, gennaio, febbraio e marzo.
La nostra tradizione piemontese è sicuramente capace di esaltarne le qualità e conservarlo.
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