Il Prosecco è un vino?
Pablo Sala
2025-08-15 17:30:24
Numero di risposte
: 25
Il Prosecco è un vino frizzante italiano originario delle verdi colline di Valdobbiadene-Conegliano in Veneto, prodotto principalmente utilizzando la Glera, vitigno diffuso in tutta la zona.
Fresco, leggero e croccante, il Prosecco è noto per il suo perlage vivace e invitante, e negli ultimi anni è diventato un vino molto popolare a livello internazionale.
Alla fine, che si tratti di Prosecco o Spumante, si parla sempre di vini frizzanti freschi, bilanciati e apprezzati in tutto il mondo.
Il Prosecco è un vino frizzante fresco, leggero e fruttato, nel quale spesso spiccano note di mela, pera e agrumi, adatti a tutti i giorni e a tutte le occasioni.
Edilio Grasso
2025-08-15 14:37:01
Numero di risposte
: 16
Il Prosecco è un tipo particolare di vino ottenuto in una zona geografica a partire da uno specifico vitigno. Il rispetto delle regole che formano il disciplinare di produzione del Prosecco DOC fanno di un vino un Prosecco e non la presenza delle bollicine: infatti esiste una produzione, seppur modesta, di vino Prosecco fermo e quindi senza bollicine. Il vino Prosecco non è per forza uno spumante; uno spumante non è per forza un Prosecco; il vino Prosecco è un vino che appartiene a una determinata denominazione, quindi prodotto secondo un disciplinare che ne prescrive le caratteristiche. Il vino spumante è un vino ottenuto da una seconda fermentazione dell’uva che sviluppa anidride carbonica, l’anidride carbonica rimane intrappolata nella bottiglia e dà origine alle bollicine che ne producono l’effervescenza. In base a quanto appena detto puoi facilmente capire come un Prosecco è – in linea di massima – un vino spumante, ma non tutti i vini spumanti sono per forza Prosecco.
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