Cosa mangiare con la salsa di noci?

Oltre ad essere buonissima è anche un condimento sano perché ricco di minerali e grassi omega-3, che unito alla pasta (magari integrale) crea un piatto completo e bilanciato. Perché limitarsi quindi ad usarla come condimento per i pansotti (ravioli ripieni di erbe di campo tipici della cucina ligure) o per le troffie quando è perfetto per ogni tipo di pasta, anche secca? Al momento di condire allungate la salsa di noci con alcuni cucchiai dell’acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta ricordandovi di tenere da parte sempre, sempre, una tazzina d’acqua di cottura da aggiungere alla pasta nel caso risultasse troppo asciutta dopo essere stata condita. Guarnite con granella di noci e servite immediatamente.

Potete abbinarla a molti altri ingredienti, sta bene con le verdure, con i salumi, con i formaggi e con la carne. Il filetto di maiale con salsa alle noci. Gli gnocchetti agli spinati si realizzano in casa in pochissimo tempo, per poi essere conditi con una salsa a base di noci. I pansotti sono una pasta fresca tipica della cucina ligure e vengono serviti con una deliziosa salsa alle noci. Vi suggeriamo di provare la pasta alle melanzane con salsa alle noci. Piccoli rustici monoporzione, a forma di fagottini, sono a base di spinaci, salsa alle noci e formaggio fresco filante. La sfogliata con asparagi e salsa alle noci è una torta salata vegana, perfetta per tutti. Le tagliatelle al cacao potete condirle davvero con la qualunque, noi però vi consigliamo la salsa alle noci e parmigiano grattugiato. La ricetta della torta salata di farro prevede l’utilizzo di besciamella, speck e salsa alle noci. Voi sapreste scegliere fra il pesto classico e la salsa alle noci per accompagnare un piatto di trofie?