Perché i funghi porcini diventano verdi?
Nadia Pellegrino
2025-09-03 20:49:15
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Al contrario, se la spugna diventa verde, il tuo porcino è probabilmente troppo vecchio. Inoltre, per determinare se il porcino può essere mangiato, è importante valutare lo stato generale della sua polpa. Il porcino deve avere una polpa soda! Se la polpa è un po’ molliccia, è meglio evitarne il consumo. Inoltre, i funghi con la polpa molle spesso sono infestati da vermi! Molte persone non mangiano la spugna verde perché diventa troppo viscida durante la cottura e non è piacevole, anzi può risultare disgustosa. In generale, la spugna verde non si mangia.