A cosa fa bene la pasta aglio, olio e peperoncino?
Si tratta di un piatto molto adatto agli over 60, ma anche a tutte le età, per via dei benefici che Leggi di più
Che vino con gli spaghetti, l'aglio, l'olio e il peperoncino?
Ermes Barbieri
2025-04-24 09:41:35
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: 16
Per l’abbinamento scegliamo vini bianchi, freschi, leggeri e profumati.
Noi vi suggeriamo 4 tipologie di vini bianchi da 4 regioni diverse.
Siamo partiti dalla Sicilia con uno dei vitigni principe dell’isola: il Catarratto in purezza oppure in blend nella DOC Alcamo.
Poi la Toscana con il vitigno Trebbiano, che ritroviamo, per esempio, nel Montescudaio bianco.
Infine, l’Alto Adige con il Pinot bianco ed infine il Friuli con il Friulano.
Mirco Negri
2025-04-19 16:47:36
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: 25
Per accompagnare un piatto dai sapori forti e intensi, scegliamo un vino delicato, affabile e fresco come il Trebbiano d'Abruzzo, la cui buona struttura e le cui intense note fruttate saranno in grado di equilibrare il sapore piccante degli spaghetti.
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Ippolito Fabbri
2025-04-10 08:18:36
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: 27
Con gli spaghetti aglio, olio e peperoncino è d'obbligo il vino bianco! L'abbinamento ideale è con il Trebbiano, il Pinot bianco, ma anche lo Chardonnay e il Falanghina sono degli ottimi compagni!
Pierina Colombo
2025-04-10 06:50:46
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: 27
Perché la filosofia della cucina italiana è: scegliere solo ingredienti freschi di altissima qualità, combinarli nel modo giusto e ottenere un capolavoro.
La semplicità al massimo livello. E, al momento di scegliere il vino giusto per accompagnare questo classico italiano, raccomandiamo altrettanta semplicità.
Lasci in cantina le costose bottiglie: con la pasta all'olio d'oliva, all'aglio e al peperoncino si sposa al meglio un vino semplice e beverino.
Un Pinot grigio fresco e fruttato o un Soave gradevole, entrambi dal Veneto, garantiscono l'armonia. Anche un delicato Orvieto classico dell'Umbria si addice a meraviglia.
Un rosé leggero della Toscana o del Veneto, ad esempio, la farà tornare improvvisamente in vena di vacanze.
Chianti classico! Con il suo frutto allegro e i tannini lusinghieri, si adatta alla piccantezza e al sapore del piatto senza battere ciglio.
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Federica Damico
2025-04-10 03:51:53
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: 16
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOC.
Trentino Pinot bianco riserva DOC.
Sambuca di Sicilia DOC Chardonnay.
Colli Maceratesi DOC Ribona.
Friuli Latisana Friulano DOC.
Orvieto DOC classico superiore.
Collio Friulano DOC.
Sicilia DOC Chardonnay riserva.
Frascati superiore riserva DOCG.
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOC.