Quale piatto è meno calorico, il riso o la pasta?
Valentina D'angelo
2025-06-24 07:14:16
Numero di risposte: 9
Il riso assorbe molta più acqua durante la cottura, risultando così meno calorico a parità di peso.
Per una dieta light è preferibile il riso, ma ci sono nutrienti presenti in quantità maggiore nella pasta che la rendono ideale per altri tipi di dieta.
Se il tuo obiettivo principale è quello di ridurre le calorie assunte quotidianamente, per una dieta light è sicuramente preferibile il riso.
Il riso integrale rappresenta una valida soluzione: grazie all’elevata presenza di fibre, è in grado di rallentare l’assorbimento degli zuccheri.
Il riso venere è meno calorico del riso classico, essendo povero di zuccheri.
Cinzia D'angelo
2025-06-24 05:13:15
Numero di risposte: 6
La pasta ha un contenuto calorico superiore rispetto al riso.
Il riso crudo ha 330kcal per 100gr di quantità, quello cotto ha 110kcal per 100gr di quantità.
In 100gr di pasta vi corrispondono circa 353kcal.
Durante la cottura, il riso si gonfia d’acqua ed espande di tre volte il suo volume, riducendo così le calorie per porzione.
La pasta è più ricca di lipidi, proteine e fibre, ma più povera di acqua e carboidrati rispetto al riso.
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