Come accompagnare le melanzane grigliate?
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Cosa mettere vicino alle melanzane?
Nayade Vitale
2025-06-25 08:58:48
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: 22
Le melanzane traggono vantaggio dalla vicinanza con alcune piante che sono capaci di migliorare la qualità del terreno e di ridurre la presenza di parassiti.
Ad esempio, i fagioli e i fagiolini hanno la capacità di fissare l’azoto nel terreno, arricchendolo e favorendo la crescita delle melanzane.
Anche la lattuga e gli spinaci sono piante da poter piantare vicino alle melanzane.
Si tratta di piante a crescita rapida e con esigenze nutritive di scarso rilievo, tali da poter essere coltivate tra i filari di melanzane, contribuendo a mantenere il terreno umido e a ridurre la crescita delle infestanti.
Il basilico è un’altra pianta che si associa bene con le melanzane.
Oltre a migliorare il sapore di queste ultime, il basilico emette sostanze aromatiche intense che aiutano ad allontanare insetti nocivi come afidi e mosche bianche.
La presenza vicina di piante a bassa altezza, come lattuga e spinaci, può contribuire a mantenere l’umidità del terreno e a ridurre la comparsa delle erbe infestanti, senza necessità di interventi manuali o chimici per eliminarle.
La loro copertura vegetale favorisce un microclima ideale per la crescita delle melanzane.
La diversificazione delle specie coltivate attraverso la consociazione può aumentare e favorire la biodiversità dell’orto e permette di portare in tavola verdure fresche differenti.
La biodiversità dell’orto favorisce anche l’equilibrio ecologico e la presenza di differenti insetti impollinatori e dei predatori naturali dei parassiti, riducendo la necessità di intervento in questo senso.
Demi Orlando
2025-06-25 07:19:20
Numero di risposte
: 17
i pomodori vanno bene con basilico e peperoncino, ma non andrebbero con cetrioli, melanzane e zucchine,
il basilico esalta e migliora il gusto del pomodoro,
mentre il peperone può stare sia con le melanzane che con i pomodori.
In pratica procederei così: mischierei pomodori e basilico,
poi farei una fila di peperoncini e poi una di melanzane,
di fianco posizionerei i peperoni e chiuderei con i cetrioli.
Mentre pianterei le zucchine con i loro grossi cespi dove rimane dello spazio,
ma non vicino ai cetrioli.
E se poi una zucchina capita vicino ad un pomodoro non credo succeda niente di grave!
Un po’ di elasticità non guasta mai… neanche nell’orto!
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Rosanna Donati
2025-06-25 04:58:52
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: 27
Tra queste, i fagioli sono particolarmente apprezzati per la loro capacità di fissare l’azoto nel terreno, un nutriente essenziale per la crescita delle melanzane.
Altri buoni compagni per le melanzane includono il mais, che fornisce ombra e sostegno alle melanzane, e le piante aromatiche come il basilico e la menta, che possono aiutare a respingere i parassiti.
Anche le piante da fiore, come i nasturzi e i tagetes, possono essere utili per attirare gli insetti impollinatori e per respingere i nematodi del suolo.
Un errore comune è quello di piantare le melanzane troppo vicino ad altre piante, limitando così lo spazio necessario per la loro crescita.
Un altro errore è quello di consociare le melanzane con piante che hanno esigenze di crescita molto diverse, come le patate, che preferiscono un terreno più acido.
Infine, è importante evitare di consociare le melanzane con piante che possono attirare gli stessi parassiti, come i peperoni e i pomodori.
Concetta Sorrentino
2025-06-25 04:15:25
Numero di risposte
: 17
Fagiolini, spinaci, cavoli, cavoli rapa, lattuga, prezzemolo, peperone, sedano, zucchine, aglio
Cetriolo, piselli, patate, finocchio
Piselli, finocchio, barbabietola
Pomodori, piselli, cipolle, fagiolini
Fagiolini, cavoli, carote, ravanelli
Fagiolini, cavolo, carote, pomodori
Fagiolini, santoreggia, aneto, cetriolo, aglio, cavolo cappuccio, lattuga e lattuga, cipolle
Fagiolini, cavoli, carote, ravanelli
Fagioli, aneto, piselli, finocchi, cavoli, lattuga, cumino, porro, barbabietola rossa, sedano, cipolle
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Fagiolini, pomodori, cipolle, patate, aglio, porri
Fagiolini, piselli, cavolo rapa, lattuga, bietola, carote, prezzemolo, porro, spinaci, pomodori
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Piselli, ravanelli, sedano, spinaci, cetrioli
Piselli, aglio, bietole, porri, pomodori, cipolle, ravanelli
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