Come accompagnare le melanzane grigliate?
Elsa Parisi
2025-06-25 02:48:01
Numero di risposte: 4
Può diventare un piatto unico, un primo, un ottimo secondo ed altro ancora.
Per utilizzarla dopo averla tagliata della misura che desiderate, immergetela in sugo di pomodori, quindi conditeci la pasta con abbondante basilico e per chi può con della scamorza grattugiata.
Fate un sugo o ragù vegano con altre verdure, o peperoni e pomodori secchi.
Quindi in teglia alternate le melanzane al ragù e olio, metteteci un po’ di trito secco di mandorle e altra frutta secca, quindi ricoprite la parte finale con della besciamella vegana o del pangrattato.
Il cuscus è un piatto completo, divertitevi ad arricchirlo con diverse verdure, tra cui anche le melanzane grigliate e magari lasciate un po’ nell’olio ad insaporire.
Non dimenticate di tagliarle nella forma desiderata prima di metterle nell’olio.
Quindi unite tutti gli ingredienti al cuscus a seconda del vostro gusto.
Speziatelo il giusto e se vi va accompagnatelo con una salsa a vostro piacere.
La melanzana si presta molto bene ad essere elaborata a forma di involtino.
Divertitevi a riempire gli involtini con ciò che vi piace di più.
Peperoni, pomodori, olive, zucchine, basilico pure di patate, riso, ce né veramente per tutti i gusti e per i più golosi si può pensare anche di impanare l’involtino.
Insomma, inventiva e creatività non guastano, ma la melanzana grigliata si presta davvero a tutti i gusti….
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