Cosa ci sta bene con l'hummus?
L'hummus può essere arricchito da verdure cotte, dalle spezie che preferite o da erbe fresche. Sta m Leggi di più
Come si può mangiare l'hummus di ceci a colazione?
Vittoria Grasso
2025-07-16 21:14:57
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: 29
L’ hummus di ceci, ovvero crema di ceci, è una semplice crema di pasta di ceci e pasta di salsa di sesamo thain (burro di sesamo), aromatizzata con olio, limone, paprika e cumino in polvere che può accompagnare pane azzimo o golose fette di pane integrale come piace a me per un aperitivo o per un semplice secondo.
Se desiderate stare più leggeri, potete accompagnare verdure crude come se fosse un pinzimonio.
Oppure, potete preparare polpettine di hummus avvolte da croccanti semi di sesamo.
Sicuramente risulterà troppo densa, quindi aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Versate la vostra crema in una bella ciotola e servitela con pane tostato integrale o pane azzimo o verdure crude.
Gianriccardo Villa
2025-07-13 07:46:54
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: 19
Per una colazione salata energetica, facile e veloce da preparare, l’Avocado Toast è un’ottima soluzione.
Manuela, personal trainer, online coach e vegan food lover, ha elaborato una versione vegana senza uova dell’Avocado Toast.
Qui, l’immancabile avocado è l’ingrediente di un originale hummus a base di ceci cotti al vapore Raccolti Italiani Ventura.
Per preparare l’hummus di ceci e avocado, versate i ceci, l’avocado maturo, il succo di mezzo limone e una presa di sale in un frullatore, fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
In alternativa, per frullare gli ingredienti, è possibile usare un minipimer.
Tenere da parte l’hummus.
In padella, oppure in forno o usando un tostapane, tostare le fette di pane rustico.
Spalmare l’hummus sul pane ancora caldo.
Spolverare con il BBMix per insalate.
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Quirino Grassi
2025-06-29 08:07:16
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: 22
L'hummus può diventare anche un condimento per la pasta.
Mescolalo con una pasta corta calda e aggiungi spinacino fresco e pinoli tostati per un primo piatto veloce e cremoso.
Allunga l’hummus con acqua calda per avere una bella crema.
Insalata di patate e hummus crea un’insalata calda con patate lesse, carote cotte e piselli.
Aggiungi una generosa porzione di hummus di ceci, condisci con olio extra vergine d’oliva e erbe aromatiche.
Laerte Sartori
2025-06-29 07:58:57
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: 18
Nulla vieta di consumare l’hummus di ceci tradizionale anche a colazione, ma chi non ama la colazione salata può prepararlo in versione dolce, da spalmare su una fetta di pane integrale.
L’hummus di ceci si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per tre giorni, così da avere a disposizione una colazione proteica già pronta.
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Francesca Bernardi
2025-06-29 06:06:41
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: 22
Giovedì si possono avere 2 fette di pane di segale tostato con 2 cucchiai di hummus di ceci.
Come preparare velocemente l'hummus: scolate una lattina di ceci già lessati, frullate finemente e aggiungete un pizzico di sale, due cucchiai di olio extravergine e un cucchiaino di salsa di sesamo (Tahin).
Aglio a vostra discrezione.