Che salse stanno bene con la mortadella?
Luna Palumbo
2025-08-05 15:43:58
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: 16
La mousse di mortadella è una crema salata buonissima e molto versatile.
Si possono realizzare tanti antipasti con mousse di mortadella, per esempio noi l’abbiamo messa in una sac à poche e l’abbiamo usata per guarnire dei crostini di pancarrè che abbiamo tostato in forno.
Possiamo anche metterla su fette di pane fresco, sulla focaccia e dove vogliamo.
Sistemiamo i nostri stuzzichini in un piatto con un mix di altri antipastini e faremo un figurone!
In alternativa, la possiamo servire nei bicchierini o nelle ciotoline.
Si può usare anche per farcire tramezzini, piadine e panini… insomma, è molto versatile!
Si può arricchire la ricetta della mousse di mortadella per tartine spolverandoci sopra un po’ di granella di pistacchio, che si abbina benissimo, aggiunge una nota croccante e anche di colore.
Possiamo accompagnarla con della mozzarella o con la burrata e il pistacchio tritato.
Possiamo preparare anche dei canapè mignon e raffinati con questa crema: tagliamo delle striscioline di formaggio, ad esempio asiago o emmental, facciamo dei ciuffetti con la mousse ed ecco pronti i nostri stuzzichini da gustare in un sol boccone!
Non abbiamo la ricotta o non ci piace?
Nessun problema, nella mousse mortadella si possono usare anche il formaggio cremoso, la robiola o il mascarpone.
Hector Fontana
2025-07-27 02:34:31
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: 27
Non è presente una risposta diretta alla domanda riguardo alle salse che stanno bene con la mortadella. Tuttavia, si possono utilizzare diverse combinazioni di ingredienti per accompagnare la mortadella, come ad esempio la panna liquida, un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe. Per verificare la quantità di sale e pepe necessaria, è concesso assaggiare la mousse. La mousse di Mortadella Bologna si mescola bene con il gusto della ricotta e del Parmigiano Reggiano, rimanendo comunque protagonista indiscussa. Per un risultato equilibrato, presta attenzione al giusto bilanciamento dei sapori, in modo da non coprire il gusto della Mortadella Bologna. A fine preparazione, guarnisci la mousse con granella di pistacchi, per una versione gourmet e scenografica.
Quirino Grassi
2025-07-17 03:42:02
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: 22
Mortadella e salsa tonnata è un abbinamento che fa al caso vostro.
Il gusto forte del pesce darà un nuovo gusto al sandwich e si accosterà in un trionfo di sapori a quello morbido del salume.
Un altro tipo di abbinamento è quello fra fagioli e mortadella.
Mortadella e salame si abbinano bene per un panino all’insegna dei salumi.
Infine se volete stupire il vostro palato, provate un panino con fichi e mortadella.
Il risultato sarà un trionfo di sapori.
Gabriella Amato
2025-07-12 04:38:36
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: 20
Una salsa tutta italiana è invece quella di noci, perfetta con la mortadella.
La maionese fatta in casa, con l’aggiunta di un cucchiaino di curry, è un condimento originale che saprà insaporire i vostri taglieri.
Salse, mostarde e confetture sono le alleate ideali per creare un tagliere perfetto e rendere anche le ricette dei vostri panini ancora più sfiziose.
La fresca salsa allo yogurt, tipica della Grecia e dei paesi mediterranei, si sposa molto bene con il gusto deciso del salame.
La dolcissima confettura di cipolle rosse non può mancare come accompagnamento ai vostri taglieri: è ottima con i salami stagionati e i formaggi dal gusto deciso.
Noi l’abbiamo anche usata come accompagnamento per i gamberi alla pancetta.
Vito Colombo
2025-07-02 07:13:45
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: 14
Del resto, uno dei modi migliori per assaporare il gusto autentico è mangiare il prodotto “così com’è”. Il palato raffinato e in cerca di quel qualcosa in più, accompagna il panino con un taleggio ai pistacchi o una salsa pronta, serve scegliere, vale - quasi - tutto.
Dario Lombardi
2025-07-02 03:57:43
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: 24
Aggiungere maionese, ketchup, senape, sciroppo d'acero, paprika affumicata, sale e pepe nella ciotola del tritatutto senza fili.
Pesare 50 g di cetrioli sottaceto e asciugarli picchiettandoli.
Aggiungerli nella ciotola.
Mescolare alla velocità 1 finché gli ingredienti non si sono amalgamati e i sottaceti non sono stati tritati.
Preparare i sandwich: iniziare stendendo uno strato di salsa speciale, aggiungere insalata, barbabietole sottaceto e cetrioli, alcune fette di mortadella e cipolle rosse sottaceto e terminare con un altro strato di salsa speciale.
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