Cosa si può mettere nel panino insieme alla mortadella?
Il panino DORALICE è un modo delizioso e semplice per gustare i classici sapori dell’Italia. Il pani Leggi di più
Quale salsa sta bene con la mortadella?
Noemi Martini
2025-07-15 06:41:26
Numero di risposte
: 17
La Mortadella Bologna IGP tonnata è un piatto creativo davvero gustoso dove questo salume viene usata al posto del vitello.
E’ arricchito con pomodorini confit, salsa tonnata senza uova, spinaci freschi e fiori del cappero.
Per la salsa tonnata Frullate tutti gli ingredienti e mettete la salsa così ottenuta in una tasca da pasticcere e lasciate in frigorifero fino al momento di servire.
Disponete le fette di Mortadella Bologna sul piatto, aggiungete i pomodorini, la salsa tonnata e i frutti del cappero, le foglie di spinacino e servite.
Joey Valentini
2025-07-02 06:59:25
Numero di risposte
: 27
MORTADELLA E SALSA TONNATA
Provate a spalmare sul pane della salsa tonnata prima di farcirlo di mortadella.
Il gusto forte del pesce darà un nuovo gusto al sandwich e si accosterà in un trionfo di sapori a quello morbido del salume.
Leggi anche
Cosa ci sta bene insieme alla mortadella?
MORTADELLA E SALSA TONNATA Provate a spalmare sul pane della salsa tonnata prima di farcirlo di mor Leggi di più
Iacopo Piras
2025-07-02 06:40:12
Numero di risposte
: 30
Una salsa tutta italiana è invece quella di noci, perfetta con la mortadella.
Salse, mostarde e confetture sono le alleate ideali per creare un tagliere perfetto e rendere anche le ricette dei vostri panini ancora più sfiziose.
Ecco i nostri consigli d’abbinamento per dare un tocco in più alle vostre creazioni.
La fresca salsa allo yogurt, tipica della Grecia e dei paesi mediterranei, si sposa molto bene con il gusto deciso del salame.
La dolcissima confettura di cipolle rosse non può mancare come accompagnamento ai vostri taglieri: è ottima con i salami stagionati e i formaggi dal gusto deciso.
La senape invece, ottenuta dalla polverizzazione dei semi di senape bianca e nera, crea un delizioso equilibrio di sapori con il prosciutto cotto e anche quello arrosto.
Forse pochi sanno che questa salsa cremosa, tanto amata dai francesi, ha origini molto antiche.
Veniva usata anche dagli antichi Egizi, Greci e Romani per speziare i piatti di carne e pesce.
Anche la maionese fatta in casa, con l’aggiunta di un cucchiaino di curry, è un condimento originale che saprà insaporire i vostri taglieri.
Noi l’abbiamo anche usata come accompagnamento per i gamberi alla pancetta.
Pronti a trovare la vostra salsa preferita?
Cesidia Testa
2025-07-02 06:31:46
Numero di risposte
: 20
La salsa verde è una preparazione tipica piemontese che può essere anche preparata in abbondanza perché è parecchio versatile e accompagna molto bene la carne, alcuni pesci dal sapore deciso e anche diversi formaggi.
Per quanto riguarda la salsa verde, l’unico aspetto da tenere sotto controllo è la quantità di aceto, che non deve essere eccessiva, altrimenti si farà fatica a percepire gli altri sapori.
Quando una ricetta è molto semplice da preparare e prevede pochi ingredienti, come nel caso dei medaglioni di mortadella grigliata con salsa verde, è fondamentale utilizzare materie prime di altissima qualità.
Leggi anche
Cosa sta bene con pane e mortadella?
Le GIRELLE DI PANE CON MORTADELLA E PHILADELPHIA sono dei sfiziosi antipasti. Le Girelle di pane co Leggi di più
Perché si mette il pistacchio nella mortadella?
Non si fornisce una spiegazione diretta sul perché si mette il pistacchio nella mortadella, ma si pu Leggi di più
Arduino Marchetti
2025-07-02 06:02:07
Numero di risposte
: 20
Salsa di pistacchio puro allungata con acqua e con l’aggiunta di pepe di Sichuan.
Togliere la mortadella e portare a ebollizione il latte, l’aglio e l’alloro.
Togliere l’aglio e l’alloro e riunire alla mortadella.
Impiattare il tutto su una salsa di pistacchio puro allungata con acqua e con l’aggiunta di pepe di Sichuan.
Eustachio De luca
2025-07-02 05:51:26
Numero di risposte
: 18
Il palato raffinato e in cerca di quel qualcosa in più, accompagna il panino con un taleggio ai pistacchi o una salsa pronta, serve scegliere, vale - quasi - tutto.
La presenza o assenza del valore aggiunto è data dalla storia del salume che inizia nel medioevo, più precisamente dal Lazio, qui nasce senza pistacchi e dopo un periodo di forte interesse inizia a vedere il proprio declino.
Il disciplinare che ha reso il prodotto alimentare titolato definisce la mortadella senza pistacchi, elemento da aggiungere in un secondo momento o in altre varianti - ad oggi la versione romana si è arricchita di questo ingrediente.
Pertanto possiamo affermare a gran voce che la vera mortadella è al naturale, senza pistacchi che tuttavia, non stonano ma offrono un tocco alternativo.
Insomma, ciò che conta è gustarsi una buona fetta.
Il cibo da strada con il più classico panino farcito accoglie a gran voce la mortadella.
Del resto, uno dei modi migliori per assaporare il gusto autentico è mangiare il prodotto “così com’è”.
Leggi anche
Quale formaggio sta bene con la mortadella?
La mortadella e gli antipasti Uno degli utilizzi più classici è quello di usare la mortadella come c Leggi di più
Cosa ci sta bene con il pistacchio?
Con cosa è meglio abbinare questa frutta secca nella preparazione di ottimi dessert? In realtà gli Leggi di più
Monica Martino
2025-07-02 05:15:11
Numero di risposte
: 19
La salsa che si sposa benissimo col sapore della mortadella è quella di pomodoro, preparata con olio extravergine d’oliva, cipolla tagliata finemente, pomodoro, sale e acqua.
Unite in una padella dell’olio extravergine d’oliva con la cipolla tagliata finemente e fate soffriggere, unite il pomodoro aggiustate con del sale e allungate con un po’ di acqua ,coprite con un coperchio la salsa e fatela cuocere.
La salsa di pomodoro é sul fuoco.
Per preparare la mortadella ripiena iniziate per prima cosa a preparare la salsa che vi servirà per condire la mortadella.
Infine cospargete la superficie della mortadella con altra salsa di pomodoro e grattugiate sopra del formaggio.