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Quali sono le controindicazioni dei carciofi?
Caterina Gallo
2025-08-07 23:23:11
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: 34
I carciofi possono interferire con l’assunzione dei diuretici.
Pertanto, per tali soggetti è corretto affermare che i carciofi crudi possono far male, quindi è consigliabile optare per il consumo di questo ortaggio previa cottura.
In particolare, è importante evitare il suo consumo in caso di ipersensibilità accertata verso uno o più dei suoi componenti, così come nei pazienti con ostruzione delle vie biliari e in quelli affetti da colelitiasi.
Inoltre, a causa della sua ricca presenza di inulina, il consumo del carciofo dovrebbe essere evitato in situazioni di fermentazioni intestinali abbondanti.
Anche il consumo di carciofi in allattamento è sconsigliato, poiché un'eccessiva assunzione potrebbe influire negativamente sulla produzione del latte materno e anche modificarne il sapore.
Per le donne in dolce attesa, non solo è bene che procedano a un accurato lavaggio dell’ortaggio, ma è anche importante che si assicurino di consumarlo sempre ben cotto, onde evitare problemi di gonfiore e disturbi intestinali.
Si soffre di calcoli alla colecisti, poiché il carciofo stimola la produzione di bile, il che potrebbe favorire la formazione di calcoli o causare coliche dolorose.
Si hanno problemi gastrointestinali preesistenti, come ulcere o gastrite.
Si soffre di sindrome del colon irritabile o gonfiore addominale.
Infatti, l'inulina contenuta nel carciofo potrebbe causare fermentazioni sgradevoli, quindi è consigliabile eliminarlo dalla dieta ed eventualmente reintrodurlo con gradualità e attenzione.
Sonia Palumbo
2025-08-05 17:29:40
Numero di risposte
: 19
Il carciofo può interferire con l’assunzione dei diuretici.
In caso di dubbi è bene chiedere consiglio al proprio medico.
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Manfredi Rossetti
2025-07-26 15:26:34
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: 24
Per esempio per coloro che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile: la presenza di fibre può aggravare i sintomi in chi soffre di questa condizione. La cinarina, sostanza presente nei carciofi, stimola la produzione di succhi gastrici, potendo irritare le mucose in caso di gastrite o ulcera, ma creando anche problemi a chi soffre di calcoli renali. La fermentazione delle fibre nel colon può causare gonfiore in alcune persone.
Assunta Messina
2025-07-19 20:11:27
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: 13
Il consumo di questo ortaggio è sconsigliato nei soggetti che soffrono di calcoli biliari in quanto potrebbero provocare il blocco o l’ostruzione del dotto biliare con conseguenti coliche dolorose.
Vietata l’assunzione a chi soffre di allergia alle piante della famiglia delle Asteraceae e alle donne che stanno allattando, in quanto il carciofo inibisce la secrezione di latte.
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Mercedes Sanna
2025-07-08 15:23:57
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: 28
Non sono rilevabili particolari controindicazioni al consumo di carciofi.
Il consumo di carciofi può interferire con l’assunzione di farmaci diuretici, per cui in caso di dubbio è sempre meglio rivolgersi al proprio medico.
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.