Cosa sta bene vicino ai carciofi?

Eugenio Sala
2025-07-08 15:45:12
Numero di risposte: 5
I carciofi sono uno degli ortaggi invernali più amati nella cucina italiana e in questo periodo dell'anno è facile proporli a tavola in curiosi e gustosi abbinamenti.
I carciofi oltre ad essere saporiti e versatili, sono un alimento che fa davvero molto bene.
Sono poco calorici, ricchi di ferro e potassio e di altre sostanze in grado di svolgere una potente azione anti-ossidante.
Carciofi agli agrumi ripieni di fagiano
Carciofi impacchettati nella pancetta
Carciofi ripieni di patate e acciughe
Crema di carciofi con quenelle di caprino ed erbe
Carciofi alla Cavour
Conchiglie ai carciofi e salmone
Carciofi al forno alla romana
Mezzi carciofi ripieni al forno
Panzerotti di ricotta e carciofi
Torta di ricotta e carciofi ai grissini
Focaccia con brie e carciofi
Polpette di vitello con carciofi e carote
Crocchette di carciofi e bacon
Carciofi ammollicati
Carciofi fritti