Quale salsa si abbina bene al pollo?
Sabrina Sorrentino
2025-05-20 18:40:10
Numero di risposte: 6
La prima salsa per ali di pollo fritte che consigliamo è quella che solitamente si abbina a una delle ricette più famose. Stiamo parlando delle alette di pollo in salsa barbecue, che conferisce quel tocco di gusto in più ad un piatto già di base goloso e croccante.
Gli abbinamenti migliori, oltre alla salsa BBQ, sono con maionese o senape.
Se optate per fare in casa le alette di pollo al forno probabilmente la salsa di accompagnamento migliore è la salsa al curry oppure potete optare per quella fatta con fondo di cottura, farina e burro: ovvero la salsa Gravy.
Da provare anche le alette di pollo in salsa agrodolce deliziose per il connubio di sapori che passa da note piccanti ad un retrogusto dolciastro. Come ad esempio la salsa senape e miele dolce e quasi caramellata, perfetta con il pollo.
In primis la salsa messicana ideale per la ricetta delle alette di pollo alla messicana che si prepara con peperoncino e paprika con cui le ali di pollo vengono aromatizzate, oppure, se vi piace il piccante, addirittura marinate per almeno 4 ore.
Giorgio Pellegrini
2025-05-19 01:52:08
Numero di risposte: 5
La salsa lime e menta è un perfetto condimento per accompagnare il pollo in modo sfizioso e genuino.
Si tratta di una salsa bilanciata, a base di olio, succo di lime, menta, sale e pepe, perfetta per esaltare il gusto della carne di pollo.
L'hummus è un’alternativa sana e leggera alla maionese, una salsa a base di legumi dall’elevato apporto proteico, facile e veloce da preparare.
Vi consigliamo di provare anche le sfiziose varianti con piselli o lenticchie per accompagnare il pollo.
Dario Lombardi
2025-05-08 10:50:19
Numero di risposte: 4
La salsa al curry è molto simile alla besciamella nel procedimento perché include burro, latte, farina ed è perfetta come salsa per accompagnare le carni bianche.
La freschissima salsa tzatziki è perfetta perché a ridotto apporto calorico, grazie alla leggerezza dello yogurt, ma allo stesso tempo molto cremosa e capace di soddisfare il palato.
Le migliori salse per pollo fritto all’americana o nella variante nostrana, sono quelle classiche come una cremosissima maionese oppure una salsa alla senape.
La salsa Gravy è una salsa inglese, realizzata con fondo di cottura, farina e burro, molto semplice da preparare e particolarmente indicata per servire un pollo al forno invitante e appetitoso.
Per una ricetta di ispirazione orientale, vi suggeriamo una salsa al miele veramente buonissima, che crea una buonissima glassa ambrata, quasi caramellata, che ricoprirà il pollo rendendolo prelibato.
Liliana Carbone
2025-04-28 04:44:36
Numero di risposte: 9
Il pollo fritto si abbina perfettamente con la salsa boscaiola piccante, che aggiunge una nota terrosa e un tocco di vivacità al piatto.
Per il pollo alla griglia, la salsa alla rucola e grana padano è l'abbinamento ideale grazie al suo sapore fresco e leggermente piccante.
Il pollo al sesamo trova il suo compagno perfetto nella salsa alla peperonata, che bilancia il sapore del sesamo con dolcezza e un pizzico di acidità.
Il pollo alla birra si sposa bene con la salsa ai funghi, che aggiunge profondità e complessità al sapore della carne.
Il pollo alla paprika trova equilibrio con la salsa al radicchio, che contrasta piacevolmente la piccantezza della paprika con la sua leggera amarezza.
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