Quale salsa si abbina bene al pollo?
Dario Lombardi
2025-05-08 10:50:19
Numero di risposte: 1
La salsa al curry è molto simile alla besciamella nel procedimento perché include burro, latte, farina ed è perfetta come salsa per accompagnare le carni bianche.
La freschissima salsa tzatziki è perfetta perché a ridotto apporto calorico, grazie alla leggerezza dello yogurt, ma allo stesso tempo molto cremosa e capace di soddisfare il palato.
Le migliori salse per pollo fritto all’americana o nella variante nostrana, sono quelle classiche come una cremosissima maionese oppure una salsa alla senape.
La salsa Gravy è una salsa inglese, realizzata con fondo di cottura, farina e burro, molto semplice da preparare e particolarmente indicata per servire un pollo al forno invitante e appetitoso.
Per una ricetta di ispirazione orientale, vi suggeriamo una salsa al miele veramente buonissima, che crea una buonissima glassa ambrata, quasi caramellata, che ricoprirà il pollo rendendolo prelibato.
Liliana Carbone
2025-04-28 04:44:36
Numero di risposte: 3
Il pollo fritto si abbina perfettamente con la salsa boscaiola piccante, che aggiunge una nota terrosa e un tocco di vivacità al piatto.
Per il pollo alla griglia, la salsa alla rucola e grana padano è l'abbinamento ideale grazie al suo sapore fresco e leggermente piccante.
Il pollo al sesamo trova il suo compagno perfetto nella salsa alla peperonata, che bilancia il sapore del sesamo con dolcezza e un pizzico di acidità.
Il pollo alla birra si sposa bene con la salsa ai funghi, che aggiunge profondità e complessità al sapore della carne.
Il pollo alla paprika trova equilibrio con la salsa al radicchio, che contrasta piacevolmente la piccantezza della paprika con la sua leggera amarezza.
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