Quanto latte mettere al posto di un uovo?
Fortunata Palmieri
2025-04-30 01:00:43
Numero di risposte: 1
1 uovo = 2 cucchiai latte + mezza bustina lievito per dolci
1 uovo = 2 cucchiai latte condensato
Ci sono altri metodi per sostituire le uova come per esempio utilizzare 50 ml di latte per ogni uovo.
Potete anche utilizzare per lucidare impasti lievitati o pasta sfoglia solo il latte.
Michela Rizzi
2025-04-29 23:48:11
Numero di risposte: 1
Un uovo può essere sostituito da circa 50ml di latte: anche il latte è perfetto per sostituire le uova, potete utilizzare sia il latte vegetale che di origine animale.
Un trucchetto (facoltativo) che vi consiglio è quello di unire un cucchiaio di aceto di mele, quest’ultimo aiuterà tantissimo la lievitazione e renderà il vostro impasto alto e soffice, anche senza la presenza delle uova.
Il latte è perfetto per la preparazione del pan brioche dolce, infatti vi basterà aggiungere all’impasto più latte e otterrete un pan brioche sofficissimo.
Lino De Angelis
2025-04-29 22:53:26
Numero di risposte: 1
In alternativa allo yogurt potete utilizzare anche il latte, sia di origine animale che vegetale. In questo caso un uovo pò essere sostituito da 50 ml di latte.
Renata Ruggiero
2025-04-29 21:22:02
Numero di risposte: 1
un uovo può essere sostituito da circa 50 ml di latte.
Il latte è un perfetto sostituto delle uova, si può utilizzare sia latte di origine animale che vegetale.
Mietta Fontana
2025-04-29 19:49:15
Numero di risposte: 2
50 ml di latte sono sufficienti per sostituire un uovo.
In questo caso, però, va aumentata la quantità di farine - nella misura di due cucchiaini i rasi ogni 50 ml -, onde evitare che l'impasto risulti eccessivamente liquido.
La consistenza dev'essere tendenzialmente sempre quella di una crema.
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