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Quali erbe per la frittata?
Federica Palmieri
2025-07-21 20:11:56
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: 23
Protagoniste della mia ricetta sono le erbette di campo, che avevo a disposizione perché le ho raccolte vicino casa, ma in alternativa si possono usare spinaci, cicoria, bietole o anche un mix di erbette, sia fresche che surgelate, che possiamo trovare in tutti i supermercati.
Oltre alle erbette ci occorrono solo delle uova, del formaggio grattugiato, sale e olio d’oliva, e in 15 minuti avremo la nostra frittata pronta per essere gustata come secondo piatto o per diventare magari la sfiziosa farcitura di panini rustici da portare con noi in un picnic tra amici!
Gianmaria Bellini
2025-07-07 20:05:10
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: 18
Questo mix di erbe è stato creato da Erba Logica per rendere appetitose frittate e uova sode.
Mix biologico di erbe e spezie per frittata
Ingredienti: Erba cipollina, Aneto semi, Dragoncello, Santoreggia, Maggiorana, Ortica
Se cerchi una ricetta veloce e squisita la frittata alle erbe aromatiche fa al caso tuo.
Uova ed erbe di campo, buone come appena raccolte.
La frittata è perfetta d’estate poiché buonissima anche fredda.
Perfetta per deliziare il palato di tutti i commensali!
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Mietta Farina
2025-07-07 18:16:15
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: 14
150 g di misto di erbe di montagna è il protagonista di questa ricetta semplice ma gustosissima. Il connubio golosissimo di piante aromatiche ed erbe è il protagonista di questa ricetta semplice ma gustosissima. Un misto di erbe di montagna comprende finocchietto selvatico, malva, mentuccia, erba cipollina, tarassaco, germogli di papavero, sclopit, germogli di luppolo selvatico. Per la Frittata alle Erbe, servono 100 g di spinaci o bietole lesse e tritate, 20 g di cipolla tritata e 60 g di burro, sale e pepe. La frittata è pronta quando dopo essere stata girata sotto sopra, continua la cottura ancora qualche minuto. L’ideale è servire questa Frittata a spicchi affianco ad una verdura fresca, saporita e croccante.
Anastasio Ferrara
2025-07-07 16:00:02
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: 16
Erbe aromatiche come basilico, prezzemolo, alloro, rosmarino, origano, timo q.b.
Il trito di erbe aromatiche va aggiunto alle uova sbattute.
Queste erbe contribuiscono a dare un sapore unico alla frittata.
Aggiungete i formaggi, sale e pepe e il trito di erbe aromatiche.
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Ida Rinaldi
2025-07-07 15:58:14
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: 26
Noi abbiamo usato menta, mentuccia, basilico, origano e timo; ma puoi personalizzare la tua frittata con le erbe che preferisci, aggiungendo per esempio anche erba cipollina e prezzemolo.
Le erbe aromatiche sono basilico q.b., menta q.b., timo q.b., mentuccia q.b., origano q.b.
L’essenziale è che le erbe aromatiche siano fresche: in questo modo, sprigioneranno tutto il loro aroma e i loro preziosi benefici.
La menta favorisce la digestione.
L’origano contiene fenoli, vitamine, sali minerali ed è un antibiotico naturale, utile a proteggerti dalle malattie respiratorie.
Anche il basilico, largamente usato nella cucina mediterranea, è un antibatterico e antinfiammatorio naturale.
Grazie alla vitamina C e ai flavonoidi, entrambi ad azione antiossidante, ha un effetto immunostimolante che rinforza le difese immunitarie.
Tra le erbe aromatiche presenti nella ricetta: La menta favorisce la digestione.
Unica precauzione: consumala con moderazione se soffri di reflusso gastroesofageo, perché può favorirlo.
Dino Negri
2025-07-07 15:56:48
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: 21
Aggiungete il pecorino, la panna, sale, pepe e un bel ciuffo di erbe tritate grossolanamente.
Ingredienti
erba cipollina
menta
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
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