Quanti bicchieri di riso per 2 persone?
Anastasio Negri
2025-07-22 07:57:46
Numero di risposte
: 9
Per regolare la quantità di riso a persona è fondamentale evitare sprechi inutili e portare in tavola piatti calibrati nella quantità. Un metodo per capire le giuste porzioni di riso è quello del bicchiere, che corrisponde orientativamente a 180 g di riso. La corretta dose di riso per una persona è invece quella che corrisponde al pugno della sua mano. Possiamo fissare a 80 g la dose di riso indicata per i risotti. Porzioni riso per 2 persone 160 g. Un altro metodo per capire le giuste porzioni di riso è quello del bicchiere, che corrisponde orientativamente a 180 g di riso.
Per stabilire quanti bicchieri di riso per 2 persone, considerando che un bicchiere corrisponde a 180 g di riso e che per 2 persone sono necessari 160 g di riso, si può dire che per 2 persone sono necessari circa 1 bicchiere di riso, anche se non del tutto pieno.
Maria Lombardo
2025-07-22 07:48:28
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: 12
Il metodo della nonna, cioè quello di stringere il riso in un pugno stimandone la quantità, non è dei più precisi.
Ogni mano, e uindi ogni pugno, ha dimensioni differenti e specialmente se a cucinare è qualcun altro l’indicazione può essere fuorviante.
Conseguenza: porzioni troppo abbondanti o, al contrario, minuscole.
Per evitare brutte figure con gli ospiti esiste una sorta di “tabella” di conversione che fa di comuni oggetti da cucina delle vere e proprie bilance.
La tabella 1 Tazza da latte: circa 270 grammi
1 Bicchiere: circa 180 grammi
1 Tazzina da caffè: circa 50 grammi
1 Cucchiaio: circa 15 grammi
1 Cucchiaino da caffè: circa 8 grammi
Note: l’esperimento è stato effettuato con dosi di riso Basmati.
Giordano Damico
2025-07-22 07:15:31
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: 9
Ingredienti per 2 persone
1 tazza di riso
2 tazze di acqua
sale qb
In proporzione dovete considerare sempre 1 tazza di riso e 2 di acqua.
Ma se volete un riso molto asciutto va bene anche la proporzione 1:1.
A me piace di più la seconda opzione.
La cottura dipende anche dal tipo di riso, ma ne parliamo in seguito.
Per questa ricetta doso gli ingredienti con una tazza o un bicchiere.
Cleopatra Conte
2025-07-22 07:00:24
Numero di risposte
: 9
La dose canonica è di 80 gr a testa, che può variare in base alla ricetta.
Si afferra una manciata di riso a testa, più uno per la pentola.
Considerando le dimensioni medie di una mano maschile, che può arrivare ad afferrare circa 70 grammi di riso, potrebbe avere senso, ma nel caso di una mano più piccola si arriva anche a 40/50 grammi, che se sono sufficienti per una minestra sono decisamente pochi per un risotto.
Se lo tarate su una bilancia e lo riempite di riso crudo scoprirete che contiene esattamente 200 grammi di riso fino all’orlo.
Potete usare un bicchiere pieno se volete optare per due porzioni abbondanti di risotto, oppure lasciate un dito vuoto dal bordo per portarlo a 160 grammi.
Il consiglio, se usate questo metodo, è di misurare la capienza della vostra mano e da lì impostare le dosi.
Isira Martino
2025-07-22 04:10:38
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: 4
Per determinare quanti bicchieri di riso sono necessari per 2 persone, bisogna innanzitutto sapere quale è la giusta porzione di riso a persona. È possibile pesare il riso utilizzando un cucchiaio o un cucchiaino, considerando che un cucchiaio da tavola colmo contiene circa 20 grammi di riso mentre un cucchiaino da caffè ne contiene circa 9 grammi. Un altro metodo consiste nell'utilizzare la tazzina da caffè, dove una tazzina da caffè piena sino all'orlo contiene circa 60 grammi di riso. Inoltre, un bicchiere di plastica bianco pieno sino all'orlo contiene circa 150 grammi di riso, e anche un bicchiere da tavola pieno fino all'orlo contiene mediamente 150 grammi di riso. Considerando che una porzione di riso può variare, ma in generale si consiglia di utilizzare circa 80 grammi di riso crudo per persona, per 2 persone sarebbero necessari circa 160 grammi di riso crudo. Pertanto, considerando il peso di un bicchiere da tavola, una porzione per 2 persone potrebbe corrispondere a poco più di un bicchiere da tavola pieno.
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