Che cosa si mette nel riso freddo?
L'insalata di riso è il piatto estivo per eccellenza: fresca, leggera e ricca di stuzzicanti condime Leggi di più
Quante calorie ha un pomodoro con riso?
Grazia Guerra
2025-09-06 20:29:47
Numero di risposte
: 12
100 g di Pomodori ripieni di riso apportano 85,90 calorie.
Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 28% (23,85 kcal, di cui saturi 6,84 kcal), carboidrati 58% (49,96 kcal, di cui zuccheri: 8,72 kcal), fibre 3% (2,62 kcal), proteine 11% (9,56 kcal).
I valori nella tabella si riferiscono a 100 g.
Puoi calcolare le calorie di una quantità diversa di Pomodori ripieni di riso utilizzando il box sottostante.
Eriberto Ferrari
2025-09-03 23:26:37
Numero di risposte
: 22
Le calorie di questo alimento sono 93 kcal e i macronutrienti sono così suddivisi: carboidrati 14.5g, grassi 2.8g, fibre 2.8g, proteine 2.0g.
Valori nutrizionali per 100g
Calorie (Kcal) 93
Le calorie di questo alimento sono 93 kcal
Valori nutrizionali per 100g
Calorie (Kcal) 93
Leggi anche
Quale riso usare per i pomodori con il riso?
Tritate l'aglio privato dell'anima con la menta, il basilico e il prezzemolo e aggiungeteli alla pol Leggi di più
Santo Pellegrino
2025-08-22 15:44:56
Numero di risposte
: 17
Energia 317,49
Carboidrati 51,00
di cui Zuccheri 5,38
Proteine 7,53
Grassi 10,05
di cui saturi 1,47
di cui insaturi 0,42
Fibre 3,74
Sodio 357,80
I pomodori con riso e patate cotti al forno sono la mia variante preferita di una ricetta di famiglia che amo tantissimo e che proviene dalla mia nonna napoletana.
La ricetta originale nei fatti tratta dei più noti pomodori ripieni di riso, molto diffusi in Italia
Ingredienti per fare i pomodori con riso e patate
800 gpomodori
300 gpomodori
250 griso parboiled
350 gpatate
15 gaglio
3 gbasilico
15 gcapperi sott’aceto
60 golio extravergine d’oliva
10 gaceto di vino bianco
3 gprezzemolo
15 gacciughe sott’olio
q.b.origano secco
q.b.sale
q.b.mentuccia
q.b.menta
Istruzioni per fare i pomodori con riso e patate al forno
Lavate accuratamente i pomodori oblunghi ed i pomodori ciliegini.
Ungete la pirofila con un paio di cucchiai di olio.
Tagliate a metà i pomodori oblunghi.
Rimuovete con lo scavino la polpa centrale del pomodoro, che verserete nel boccale del frullatore.
Sistemate le metà dei pomodori, coprendo uniformemente il fondo e il bordo della pirofila.
Salateli e conditeli con un filo di olio.
Lasciate da parte circa 10 metà di pomodoro per la copertura finale.
Frullate tutta la polpa raccolta dai pomodori oblunghi insieme ai pomodori ciliegini per un paio di minuti.
Passate il sugo ottenuto nel passaverdura, raccogliendolo nella ciotola.
Passate bene tutto il composto fino a lasciare nel passaverdura solo i semi e le bucce.
Condite il sugo di pomodoro con circa quattro cucchiai di olio.
Aggiungete l’aglio schiacciato.
Unite i capperi tagliati leggermente.
Lavate ed asciugate le erbe aromatiche.
Tagliatele tutte insieme ed aggiungetele al sugo.
Schiacquate le acciughe sott’olio.
Tagliatele finemente e schiacciatele con la lama del coltello in modo da ridurle in una specie di crema.
Diluite la crema di acciughe dentro un cucchiaio di sugo di pomodoro ed aggiungetela al restante nella ciotola.
Mescolate bene tutti i condimenti
Regolate di sale.
Aggiungete un cucchiaio di aceto per volta assaggiando il composto per definire la quantità esatta da mettere
Considerate che la componente acida si deve rilevare al gusto senza essere eccessiva.
Andando avanti a piccole dosi troverete più facilmente il punto di equilibrio.
Aggiungete il riso, girando bene.
Coprite e lasciate “gonfiare” il riso per 45minuti circa.
Al termine del riposo il riso apparirà come in figura.
Accendete il forno a 210 gradi.
Pelate le patate e tagliatele in spicchi non troppo grandi.
Aggiungete qualche pezzetto di patata nel fondo per coprire eventuali buchi.
Versate il composto di riso sopra i pomodori
Spalmatelo andando a coprire bene anche i pomodori lungo il bordo.
Coprite la superficie alternando gli spicchi di patate con le metà dei rimanenti pomodori oblunghi.
Distribuite un filo di olio e del sale sulla superficie.
Spolverate con l’origano ed infornate a temperatura raggiunta.
Cuocete per un’ora abbondante, abbassando il forno a 190 gradi dopo i primi 20 minuti.
Saranno pronti quando le patate avranno formato una bella crosta dorata ed i pomodori saranno leggermente bruciacchiati sulla superficie.
Lasciate raffreddare per una decina di minuti, poi coprite la pirofila con della carta argentata o con un coperchio.
Vi consiglio di servire i pomodori con riso e patate dopo alcune ore, perché il riposo intensifica il loro sapore.
Si possono mangiare secondo i gusti, sia leggermente riscaldati che completamente freddi, sono comunque buonissimi.
I pomodori con riso e patate si conservano bene in frigorifero in un contenitore coperto per un paio di giorni.
Gerlando Riva
2025-08-15 01:19:38
Numero di risposte
: 29
Quante calorie contiene 1× confezione350 g242 kcal
Quante calorie contiene 2× confezione700 g483 kcal
Quante calorie contiene 3× confezione1050 g725 kcal
Quante calorie contiene 0.5× confezione175 g121 kcal
Valore energetico69
Proteine2.40
Grassi1.00
Carboidrati11.00
Carboidrati netti8.90
Zuccheri2.10
Leggi anche
Qual è il miglior condimento per insalata di riso?
Checché se ne dica, io nell’insalata di riso ci voglio la maionese. Non la metto in purezza, ma pre Leggi di più
Che formaggio si usa per il riso freddo?
Il riso va condito da freddo e gli ingredienti più freschi devono essere aggiunti poco prima di gust Leggi di più
Giovanna Costa
2025-08-11 18:12:18
Numero di risposte
: 22
Energia kcal 93
Energia kcal 326
Energia kJ 390
Energia kJ 1365
Proteine g 2.0
Proteine g 7.0
Lipidi g 2.8
Lipidi g 9.8
Colesterolo mg 0
Carboidrati disponibili g 14.5
Carboidrati disponibili g 50.8
Amido g 12.4
Amido g 43.4
Zuccheri solubili g 0.9
Zuccheri solubili g 3.2
Fibra totale g 2.8
Fibra totale g 9.8
Saccarosio g 0
Glucosio g 0.57
Glucosio g 2.00
Fruttosio g 0.32
Fruttosio g 1.12
Lattosio g 0
Maltosio g 0
Raffinosio g 0
Sodio mg 250
Sodio mg 875
Potassio mg 299
Potassio mg 1047
Calcio mg 16
Calcio mg 56
Magnesio mg 10
Magnesio mg 35
Fosforo mg 42
Fosforo mg 147
Ferro mg 0.3
Ferro mg 1.1
Rame mg 0.05
Rame mg 0.18
Zinco mg 0.21
Zinco mg 0.74
Manganese mg 0.2
Manganese mg 0.7
Tiamina mg 0.06
Tiamina mg 0.21
Riboflavina mg 0.01
Riboflavina mg 0.04
Vitamina B6 mg 0.1
Vitamina B6 mg 0.35
Acidi grassi Saturi 17.5
C10:0 acido caprinico 0.33
C12:0 acido laurico 0.33
C14:0 acido miristico 0.9
C16:0 acido palmitico 12.5
C18:0 acido stearico 3.51
Acidi grassi Monoinsaturi 54.88
C16:1 acido palmitoleico 0.73
C18:1 acido oleico 54.15
Acidi grassi Polinsaturi 27.53
C18:2 acido linoleico 26.5
C18:3 acido linolenico 1.03
Polinsatuti/Saturi 1.57
Acqua g 78.8
Acqua g 275.8
Alcool g 0
Alcool g 0
Variazione Peso -
Tempo di cottura -
Variazione Peso -
Tipo di cottura -
Peso 350 g
Peso 100 g
Porzione 350 g
Parte Edibile 100 %
Categoria Ricette Italiane
Piatto della gastronomia italiana
Codice Alimento PC0041
English Name Tomatoes stuffed with rice
Numero Campioni 16
da 8 take away
INGREDIENTI Ris o
Aglio
Pomodori maturi
Olio
Sale
Spezie o aromi
Kris Ferretti
2025-08-03 23:00:18
Numero di risposte
: 18
Pomodori ripieni di riso
265 calorie
150 g grosso pomodoro, 10 g olio d'oliva, 40 g riso, basilico, origano, sale, pepe
Leggi anche
Quanti kg si perdono mangiando riso?
In una settimana con la dieta del riso puoi perdere fino a due chili. Puoi seguire il programma anc Leggi di più
Asia Barone
2025-07-24 06:03:11
Numero di risposte
: 9
Pomodori con Riso per 100 g - Calorie: 87kcal
Pomodori Rossi per 100 g - Calorie: 18kcal
Riso al Sugo per 100 g - Calorie: 115kcal
Riso per 100 g - Calorie: 356kcal
Pomodori per 100 g - Calorie: 18kcal
Pomodori Rossi (in Scatola) per 100 g - Calorie: 17kcal
Guacamole con Pomodori per 1 porzione - Calorie: 34kcal
Noci e Noccioline Miste Tostate a Secco (con Arachidi, con Aggiunta di Sale) per 100 g - Calorie: 594kcal
Pomodori Gratinati per 1 pomodoro - Calorie: 104kcal
Carta di Risco per 1 piccola - Calorie: 20kcal
Thea Marino
2025-07-24 03:32:19
Numero di risposte
: 16
Energia (kcal) 90
Energia (kcal) 288
Valore per Porzione 320 g
Energia (kcal) 90
Energia (kJ) 377
Energia (kJ) 1204
Valore per Porzione 320 g
Elga Costa
2025-07-24 01:59:17
Numero di risposte
: 23
Le calorie di 350 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 28% (83,61 kcal, di cui saturi 23,94 kcal), carboidrati 58% (174,8 kcal, di cui zuccheri: 30,48 kcal), fibre 3% (9,14 kcal), proteine 11% (33,52 kcal).
350 g di Pomodori ripieni di riso (una porzione) apportano 300,66 calorie (kcal), equivalenti a 1258,8 kJoule.
I valori nella tabella si riferiscono a 350 g.
Puoi calcolare le calorie di una quantità diversa di Pomodori ripieni di riso (una porzione) utilizzando il box sottostante.
Valore energetico (Calorie) 300,66 kcal 15%
Valore energetico (Kjoule) 1258,8 kJ 15%
Grassi 9,29 g 13,3%
Grassi saturi 2,66 g 13,3%
Carboidrati 43,70 g 16,2%
Zuccheri 7,62 g 8,5%
Fibre 4,57 g 18,3%
Proteine 8,38 g 16,8%
Sale 0,38 g 6,3%
Il peso di un pomodoro varia dai 70 ai 200 grammi, perciò il miglior modo per saperlo è misurarlo con una bilancia.
Composizione
Pomodori g 200,00
Riso Arborio g 45,00
Non ci sono informazioni sul peso di un pomodoro con riso.