Come rendere morbide le polpette?
L’aggiunta del pane raffermo oppure del pangrattato rende le polpette morbidissime. Attenzione però Leggi di più
Quanto tempo cuocere le polpette in forno?
Franco Ricci
2025-08-13 08:32:34
Numero di risposte
: 25
Cuoci le tue polpette in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti, avendo cura, di tanto in tanto, di bagnarle con il fondo di cottura.
Quindi toglile dal forno, e servile ben calde, irrorate con il loro fondo!
Lisa Villa
2025-08-06 12:07:29
Numero di risposte
: 20
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per circa 15-20 minuti.
Le polpette al forno possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo per poi essere cotte al momento opportuno.
Le polpette al forno sono un’alternativa un po’ piu’ leggera alle polpette di carne fritte.
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Franco Morelli
2025-07-24 11:00:05
Numero di risposte
: 24
Cuocete le polpette in forno preriscaldato ventilato a 200° per 30 minuti circa fino a che risulteranno cotte e dorate.
Mettete tutte le polpette di carne su una teglia con carta forno ben distanziate e spruzzatele con olio.
Sfornate le polpette al forno e servitele ben calde.
Beh, allacciate il grembiule…
Lulù
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Ingredienti
500 gCarne macinata
150 gSalsiccia
70 gParmigiano reggiano
1panino
1uovo
Maggiorana
Latte
Sale
Pepe
Pangrattato
Olio extravergine d’oliva
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Preparazione
Mettete ad ammollare il panino secco nel latte tiepido.
Mettete in una ciotola la carne macinata e la salsiccia privata del budello.
Tritate finemente la maggiorana.
Se vi è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarvi anche le POLPETTE DI CARNE AL SUGO o anche le POLPETTE DI VERDURE oppure le POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO oppure le POLPETTE PERFETTE.
Manfredi Bernardi
2025-07-24 10:08:53
Numero di risposte
: 11
Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 90 minuti.
Le polpette al forno sono una pietanza molto comoda da fare perché ci basterà mettere tutto in forno in una teglia e far cuocere prima di portare il piatto a tavola.
Inoltre, con questa ricetta faremo delle polpette di carne senza uova e senza lattosio.
Formiamo le polpette con le mani, cercando di non farle troppo grandi ma di misura medio/piccola, in modo che in cottura non abbiano problemi a cuocere.
Cottura 1 ora e 30 minuti
Tempo totale 1 ora e 50 minuti
Sono un secondo piatto perfetto da inserire nel menù di Natale come alternativa sfiziosa al classico arrosto delle feste.
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Quirino Grassi
2025-07-24 07:26:43
Numero di risposte
: 22
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti, dopodichè sfornate le polpette e giratele.
Cuocete ancora per altri 15 minuti alla stessa temperatura azionando la modalità ventilata.
Le polpette al forno si possono conservare per un paio di giorni in frigo.
Il brodo di carne serve a rendere più morbide e saporite le polpette, se non lo avete potete usare un buon brodo vegetale.
Le polpette crude possono essere congelate e scongelate prima dell’uso.