Qual è il paese delle mandorle?
Elsa Parisi
2025-07-27 13:29:16
Numero di risposte
: 18
La storia della mandorla è davvero antichissima.
Venne introdotta in Sicilia dai Fenici.
La Sicilia vanta un record, con le sue 752 specie diverse di mandorle.
Un tesoro del magnifico che proviene da questa località che si trova sul litorale che unisce la provincia di Siracusa a quella di Ragusa.
La mandorla è un prodotto eccellente di tutta la Sicilia.
Ogni provincia o, addirittura, ogni città utilizza da secoli le mandorle in modi differenti per realizzare prodotti culinari tipici.
Carlo Rossetti
2025-07-27 13:27:56
Numero di risposte
: 8
Originariamente, il frutto del mandorlo selvatico presentava una elevata tossicità.
Nel corso dei secoli, la pianta è stata selezionata e addomesticata per essere trasformata in un frutto del tutto commestibile.
Il mandorlo è una delle numerose specie selvatiche presenti sin dall'antichità nelle zone montagnose dell'Asia Centrale.
La sua coltivazione inizia già nella prima parte dell'Età del bronzo (3000-2000 a.C.).
Oggi, il maggior produttore mondiale di mandorle è la California, seguita da Spagna, Italia, Grecia e Turchia.
In Italia, la cultura del mandorlo è diffusa soprattutto in Puglia e in Sicilia.
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