Le patate si cuociono in forno statico o ventilato?
Kris Ferretti
2025-08-09 10:14:42
Numero di risposte
: 17
Le patate si cuociono in forno ventilato preriscaldato a 220°, nel ripiano centrale, per 40 minuti o fino a quando le patate non risulteranno ben dorate.
C'è chi le cuoce in forno statico prima coperte con carta alluminio e poi scoprendo la teglia.
Cuocete le patate in forno ventilato preriscaldato a 220°, nel ripiano centrale, per 40 minuti o fino a quando le patate non risulteranno ben dorate.
A metà cottura si raccomanda di mescolare delicatamente le patate per una doratura uniforme.
Eugenio Monti
2025-08-01 10:56:43
Numero di risposte
: 19
Forno statico o ventilato?
Io uso il forno statico a 180° e poi gli ultimi 10 minuti alzo la temperatura a 200° per avere la crosticina dorata.
Cuocere le patate in forno statico a 180° per i primi 30 minuti, e poi alzare la temperatura a 200° per gli ultimi 10 minuti, mi raccomando controllate altrimenti avrete patate al forno nere anziché dorate!
Ausonio Riva
2025-08-01 10:43:51
Numero di risposte
: 13
Cuocete prima per 30 minuti a 200°C in forno statico, poi giratele, rimuovete lo spicchio d'aglio e cuocete per altri 20 minuti. Eventualmente, potete dorarle maggiormente utilizzando il forno ventilato solo per gli ultimi minuti di cottura. Se avete bisogno di preparare le patate al forno molto velocemente c'è solo un modo per ottenere un buon risultato. Tagliatele a fette sottili, lasciatele in ammollo in acqua per 5 minuti e cuocetele con il grill a modalità ventilata per circa 20 minuti. Attenzione: ricordatevi di girarle molto spesso per evitare che si brucino.
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